بادیان

بادیان

مجموعه: اختصاصی, خواص مواد غذایی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • بادیان
  •  

    بادیان

    بادیان

    انیسون (نام علمی: Pimpinella anisum) گیاهی با دانه‌های بسیار معطر است که آن را بادیان رومی نیز می‌گویند و بسیار شبیه به رازیانه است. انیسون از تیره چتریان است و با دانه‌هایی سبز رنگ، گلابی شکل و کوچک که قسمت فوقانی آن نوک تیز بوده و پنج خط برجسته (ده شیار) بر روی آن کاملاً مشهود است. انیسون غالباً با دانه‌های هشت شیاری رازیانه اشتباه گرفته می‌شود.

    انیسون گیاه چند ساله و بلند با برگهایی دارای بریدگیهای زیاد است و بومی مناطق مدیترانه است.

    میوه آن از دو بخش (فندقه) گلابی شکل تشکیل شده که هر بخش آن دارای قسمت بیرونی سبز و قسمت داخلی کمی تیره‌است و بوئی تند و معطر دارد.

    کاربرد اصلی آنیسون درمان میگرن می‌باشد. آنیسون یک آنتی باکتریای بسیار قوی می‌باشد که در مراکز بهداشتی می‌توان از آن به جای الکل استفاده نمود.

    روش مصرف : مقدار کمی از آنیسون تازه را توی قوری به همراه کمی آب بریزید و بگذارید تا ۱۰دقیقه به خوبی بجوشد و در لیوان میل کنید. از عوارض انیسون می‌توان احساس گرفتگی سینه و گلو و در صورت مصرف طولانی مدت به ترش کردن معده اشاره کرد. انیسون در نقاط مختلف جنوب ایران کشت می‌شود و از اقلام صادراتی ایران است. گیاهی است دیپلوئید و 22=n2، منشأ انیسون، نواحی شرق مدیترانه است.

     

    فواید بادیان

     

    فواید بادیان

     

    بادیان گیاهی چند ساله بومی کشور مصر و مناطق مدیترانه است که امروزه در سراسر جهان کشت می شود. گل آن کوچک سفید مایل به زرد است و برگ های آن نیز به شکل پر است. میوه این گیاه که سفید متمایل به خاکستری است، خاصیت دارویی زیادی دارد. از جمله باعث افزایش شیر مادران می شود. در قرن هفتم رومی ها از این گیاه برای درمان سرفه و از بین بردن بوی نامطبوع دهان استفاده می کردند.

     

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت طلا

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

     

    ▪ برای هضم غذا، بادیان را پس از هر وعده غذایی میل کنید.

    ▪ افزودن پودر دانه آن به چای، نفخ معده را از بین می برد.

    ▪ روغن دانه بادیان خاصیت خلط آور دارد.

    ▪ برای تقویت طعم و تاثیرگذاری آن را به خمیر دندان و دهان شویه ها اضافه می کنند.

    ▪ بادیان به عملکرد روده کمک می کند و حالت استفراغ، اسهال و معده درد را رفع می کند.

    ▪ مصرف روزی یک فنجان چای بادیان شیر مادر را افزایش می دهد.

    ▪ بادیان ماده ضدعفونی کننده خوبی است که برای درمان ناراحتی های متعدد پوستی به کار برده می شود.

    ▪ دانه بادیان سکسکه و دردهای شدید معده را از بین می برد.

    ▪ چای این گیاه ناراحتی های تنفسی مانند سرماخوردگی، برونشیت، سینوزیت، ذات الریه و سرماخوردگی را درمان می کند.

    ▪ چای بادیان قولنج را درمان می کند.

    ▪ روغن آن، با تحریک گردش خون درد آرتریت را تسکین می دهد.

    ▪ موجب قاعدگی و عرق آور است و برای کبد مفید است.

     

    خواص بادیان

     

    خواص بادیان

     

    ضدنفخ، ضد اسپاسم، خلط آور و با مصرف زیاد دارای خاصیت ضد میکروب است.

    در طب عوام به عنوان زیاد کننده ی شیر مادران شیرده، افزایش قوای جنسی و ضد کرم مصرف می شود.

    در پمادهای موضعی به عنوان محرک مصرف می شود.

    همچنین در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده و معطر کننده به مقدار زیاد استفاده می گردد.

    طریقه و میزان مصرف :

    تهیه ی چای : 1 تا 5 گرم از میوه ها را با آسیاب خرد می کنیم. سپس بر روی آن یک لیوان آب جوش می ریزیم. آن گاه ده تا پانزده دقیقه صبر می کنیم و سپس صاف کرده میل می کنیم.

    فرآورده های گیاهی – انیسون در محصولات ضد سرفه، خلط آور، ضد نفخ و مسهل به صورت های قرص، چای، عصاره و گاهی مخلوط با گیاهان دیگر از جمله رازیانه مصرف می شود. از رازیانه ی رومی در داروهای مورد مصرف جهت کودکان استفاده زیادی به عمل می آید.

    مصرف در بارداری :

    با وجودی که گزارشی از عارضه ی آن وجود ندارد، ولی بهتر است در این دوران مصرف نشود.

    مهمترین اثرات گزارش شده انیسون :

    ضددرد، ضدباکتری، ضداسپاسم، ضدویروس، افزایش دهنده ی میل جنسی، ضد نفخ، معرق، هضم کننده، قاعده آور، خلط آور، مقوی کبد، قارچ کش، حشره کش، شیرافزا، مسهل، آرام بخش، سقط کننده، آلرژی زا، محرک و مقوی معده.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت خودرو

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    نکات قابل توجه :

    1- انیسون به میزان زیاد جهت طعم، مزه ی انواع غذاها، لیکورها، ژلاتین ها، مواد اولیه کیک ها، گوشت و ادویه جات مصرف می شود. همچنین در محصولاتی که در مطبوع و تازه کردن تنفس به کار می روند، استفاده می شود.

    2- اسانس انیسون در تهیه عطر و صابون ها مصرف می شود. این اسانس به همراه اسانس های دیگر در محصولات حشره کش و به عنوان افزایش نفوذپذیری داروها در پوست به کار می رود.

    3- اثرات فارما کولوژیکی انیسون بیشتر مربوط به آنتول موجود در اسانس آن است که از نظر فرمول شبیه به کاتکول آمین ها(از جمله آدرنالین، نور آدرنالین و دوپامین) است.

    4- یکی از اثرات خوب انیسون، خاصیت ضدمیکروبی بر علیه میکروب های گرم منفی و مثبت است.

    5- تحقیقات اخیر نشان داده است که انیسون جذب آهن را در رات(نوعی موش آزمایشگاهی) افزایش می دهد، لذا به نظر می رسد می تواند در جلوگیری از کم خونی مربوط به آهن موثر باشد.

     

    کلمات کلیدی : ▪ از با تهیه ضددرد، نکات (ده (فندقه) (نام ) ، آب آدرنالین آدرنالین، آرام آرتریت آزمایشگاهی) آسیاب آلرژی آمین آن آن، آنتول آنتی آنیسون آهن آور آور، آید مصرف اثرات احساس اخیر ادویه از اسانس است است است است در است میوه است، استفاده استفراغ، اسهال اسپاسم، اشاره اشتباه اصلی اضافه افزایش افزودن اقلام الریه الکل امروزه انواع انیسون انیسون، اولیه ایران این با بادیان بادیان بادیان بادیان ضدنفخ، بادیان انیسون بارداری بازدید باشد باعث باکتریای بجوشد بخش بخش، بر برای برجسته برد ▪ بردن برده برونشیت، برگ برگهایی بریدگیهای بریزید بسیار بلند به بهتر بهداشتی بوئی بوده بومی بوی بگذارید بیرونی بیشتر بین تا تاثیرگذاری تازه تحریک تحقیقات ترش تسکین تشکیل تقویت تند تنفس تنفسی تهیه تواند توجه توی تیره تیره‌است تیز جات جای جذب جلوگیری جمله جنسی جنسی، جنوب جهان جهت جوش حالت حشره خاصیت خاکستری خرد خط خلط خمیر خواص خوب خوبی خودرو خون خونی داخلی داده دارای دارد دارد کاربرد دارد ▪ داروها داروهای دارویی دانه دانه‌های دانه‌هایی در درد دردهای درمان دقیقه دندان ده دهان دهد ▪ دهد، دهنده دو دوران دوپامین) دیپلوئید دیگر ذات را رات(نوعی رازیانه رسد رفع رنگ، رود روده روزی روغن رومی روند، روی ریزیم زا، زرد زیاد زیادی ساله سبز سراسر سرفه سرفه، سرماخوردگی سرماخوردگی، سفید سقط سپس سکسکه سینه سینوزیت، شبیه شده شدید شرق شود شود شود در شود همچنین شود ▪ شویه شکل شیار) شیاری شیر شیرافزا، شیرده، صابون صادراتی صاف صبر صفحات صنایع صورت ضد ضداسپاسم، ضدباکتری، ضدعفونی ضدمیکروبی ضدویروس، طب طعم طعم، طلا طولانی عارضه عرق عصاره عطر علمی علیه عمل عملکرد عنوان عوارض عوام غالباً غذا، غذاها، غذایی فارما فرمائید فرمول فنجان فواید فوقانی قابل قارچ قاعده قاعدگی قرص، قرن قسمت قوای قوری قولنج قوی قیمت لذا لیوان لیکورها، مادر مادران ماده مانند مایل متعدد متمایل مثبت محرک محصولات محصولاتی مختلف مخلوط مدت مدیترانه مراکز مربوط مزه مسهل مسهل، مشهود مصر مصرف مطبوع معده معده معرق، معطر مفید مقدار مقوی مناطق منشأ منفی مواد موثر موجب موجود مورد موش موضعی می میزان میل میوه میکروب میگرن می‌باشد می‌توان می‌شود می‌شود انیسون می‌گویند ناراحتی نامطبوع ندارد، نشان نشود مهمترین نظر نفخ نفخ، نفوذپذیری نقاط نمود روش نواحی نور نوک نیز ها ها(از ها، های هر هشت هضم هفتم همراه همچنین و وجود وجودی وعده ولی پانزده پر پس پمادهای پنج پودر پوست پوستی چای چای، چتریان چند ژلاتین کاتکول کار کاملاً کبد کبد، کرد کردن کردند کرده کرم کش کش، کشت کشور کم کمک کمی کند کند ▪ کنند ▪ کننده کننده، کنید کنید ▪ کنیم کنیم فرآورده که کودکان کولوژیکی کوچک کیک گاه گاهی گردد طریقه گردش گرفته گرفتگی گرم گزارش گزارشی گل گلابی گلو گوشت گیاه گیاهان گیاهی ی یک یکی –

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “بادیان”

    دیدگاه ها بسته شده اند.