سرکه سیب

سرکه سیب

مجموعه: اختصاصی, خواص مواد غذایی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • سرکه سیب
  •  

    سرکه سیب

    سرکه سیب

    سیب در صورت تخمیر تبدیل به سرکه می شود و چون قبلاً کاملاً برای اینکار له شده است خواص غذائی خو را به هیچ وجه از دست نمی‌دهد و فقط قند آن تبدیل به اسید یعنی سرکه می شود که در این سرکه مواد معدنی مثل پتاسیم، کلر، سدیم، منیزیم، آهک، گوگرد، آهن، فلوئور، سیلیسیوم و غیره وجود دارد.

     

    خواص سرکه سیب

     

    خواص سرکه سیب

     

    کاهش وزن

    شاید شما شنیده باشید که سرکه سیب به از دست دادن وزن کمک خواهد کرد! در این مورد تحقیقات بسیار کمی وجود دارد تنها مطالعه برای تست این ایده روی مردم در ژاپن انجام شد در این مطالعه، به ۱۷۵فرد چاق اما سالم سرکه سیب یا آب در روزانه به مدت۱۲ هفته داده شد رژیم غذایی هر دو گروه مشابه بود در پایان مطالعه، کسانی که سرکه استفاده می کردند وزن بیشتری از دست داده بوند به طور متوسط، گروهی که سرکه خوردند ۱ – ۲ پوند در طول مدت ۳ ماه وزن از دست دادند. محققان نشان دادند که سرکه ممکن است روی ژنهای درگیر در شکستن چربی ها تاثیر بگذارد. دیویس متخصص تغذیه می گوید سرکه سیب ممکن است برخی مزایا در کاهش وزن داشته باشد اما آن قطعاً یک محکم کاری سریع نیست او می گوید اگر می خواهید وزن از دست بدهید هنوز هم ورزش و کنترل رژیم غذایی مهمترین راه کاهش وزن است.

    کلینک مایو می گوید به یاد داشته باشید که هیچ گلوله جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد کلید کاهش وزن سوزاندن کالری بیش از مقدار کالری مصرف می باشد انتخاب غذاهای سالم مانند ( میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و منابع پروتئین بدون چربی ) و فعالیت های بدنی در زندگی روزمره است.

    کنترل قند خون

    سرکه سیب به نظر می رسد برای کمک به دیابت و کنترل قند خون مفید باشد.

    دکتر کارول جانستون، هدایت کننده برنامه تغذیه دانشگاه ایالتی آریزونا در حال مطالعه روی سرکه سیب برای بیش از ۱۰ سال است و معتقد است اثر آن بر قند خون مشابه برخی از داروها می باشد.

    او توضیح می دهد که سرکه مقداری از هضم نشاسته را بلوک می کند او می گوید ۱۰۰ %نشاسته را مسدود نمی کند اما قطعا مانع از هضم حداقل مقداری نشاسته می شود و از بالا بردن قند خون جلوگیری می کند.

    دکتر مایکل مدیر برنامه مربیگری شیوه زندگی با دیابت در دانشگاه تافتز می گوید تلاش برای استفاده از سرکه برای درمان دیابت مانند تلاش برای نجات یک زیر زمین آب گرفته با یک قاشق چای خوری است.

    اگر شما گاستروپارزی دارید یک مشکل شایع در مبتلایان به دیابت که تخلیه معده را کند می کند تحقیقات اولیه نشان می دهد سرکه سیب ممکن است این مشکل را بدتر کند. او می گوید ما نگرانیم که سرکه آشامیدنی ( حتی در آب رقیق شده ) ممکن است سبب افزایش اسید در سیستم بدنی شما شده و بر کلیه ها و استخوان های شما فشار وارد کند.

    اگر شما دیابت دارید و می خواهید سرکه سیب استفاده کنید به دکتر خود اطلاع دهید تا سطح قند خون شما را کنترل کند.

    جانستون تاکید می کند که اگر شما برای دیابت دارو مصرف می کنید نباید آن را با سرکه جایگزین کنید اگر شما در حال فکر کردن در مورد استفاده از سرکه سیب برای کمک به مدیریت قند خون خود هستید اول با دکتر خود صحبت کنید.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت دلار

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    هضم غذا

    سرکه سیب برروی هضم مواد چربی، گوشتی و پروتئین اثر خوبی دارد.

    دیویس توصیه می کند از سرکه سیب فیلتر نشده (نوع ابری) که شما می توانید یک حباب در بطری را ببینید و پر از پروبیوتیک ها و دیگر باکتری های مفید است استفاده کنید این نوع از سرکه سیب می تواند از عملکرد سیستم ایمنی بدن حمایت و برای برخی افراد، حتی به درمان یبوست کمک کند.

    سایر فواید سرکه سیب به شرح زیر است :

    از سایر مواردیکه از سرکه سیب بعنوان ماده درمانی استفاده می شود، اما دلایل و مدارک علمی برای تایید آنها وجود ندارد، شامل :

    درمان رفلاکس معده – برخلاف باور افرادیکه تصور دارند تولید زیاد اسید باعث رفلاکس معده می باشد، دلیل رفلاکس معده در خیلی از افراد کمبود اسید معده می باشد. درمان شامل مصرف روزانه ۱ تا ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب می باشد.

    پیشگیری از سوءهاضمه – اگر قصد دارید غذایی مصرف کنید که فکر می کنید برای شما هضم آن ساخت بوده و اذیتتان می کند، ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک قاشق چایخوری عسل مخلوط کرده و بعد از حل کردن در آب ولرم و نیم ساعت قبل از خوردن مصرف نمایید.
    براق کردن پوست – خیلی از افرادیکه دچار مشکلات پوستی  از پسوریازیس گرفته تا اگزما می باشند، از سرکه سیب برای کاهش التهاب و کاهش عمومی مشکل استفاده می نمایند. سعی کنید جاهای تحت تاثیر را با پنبه آغشته به سرکه سیب تر نمایید.

    سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود.

    مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند.

    برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند.

    برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی های گوارشی مفید است.

    عفونت ادراری را بهبود می بخشد.

    فشار خون بالا را کاهش می دهد.

    در افرادی که داروهای دیورتیک ( ادرارآور ) مصرف می کنند، مصرف سرکه سیب، باعث جایگزین شدن و جبران پتاسیم از دست رفته می شود. برای این منظور دو قاشق مرباخوری سرکه سیب را با مقداری آب مصرف کنید.

    نکاتی در مورد مصرف

    آن را مستقیما را مصرف نکنید. زیرا خیلی اسیدی است که می تواند به مینای دندان شما و مری شما آسیب برساند. جانستون می گوید ۱ تا ۲ قاشق غذا خوری ( ۵ – ۱۰ سی سی ) از آن را در یک لیوان بزرگ آب ریخته و جرعه ای از آن را به همراه وعده های غذایی خود را یک یا دو بار در روز مصرف کنید.

    سرکه سیب بسیار اسیدی است و ممکن است گلوی شما را تحریک کند.

    سرکه سیب ممکن است با مکمل های خاص و یا داروها، از جمله دیورتیک ها و انسولین تداخل ایجاد کند و ممکن است به کاهش سطح پتاسیم کمک کند.

    خطرات و عوارض جانبی

    عوارض جانبی – مصرف مقادیر کوچک سرکه سیب، عموما بدون مشکل می باشد. اما مقادیر زیاد و یا مصرف طولانی مدت می تواند خطراتی در پی داشته باشد. مصرف سرکه سیب خالص و مخلوط نشده با آب می تواند باعث ساییده شدن مینای دندان و سوختن دهان و گلو شود.
    خطرات مصرف سرکه سیب – زنانیکه پوکی استخوان دارند، باید با احتیاط سرکه سیب مصرف نمایند. مصرف مرتب سرکه سیب می تواند باعث کاهش تراکم استخوان شود. از آنجاکه سرکه سیب می تواند باعث تغییر سطح انسولین شود، افراد دیابتی باید سرکه سیب را با مشورت پزشکشان مصرف نمایند.

    تداخلات – افرادیکه ملین، دیورتیک و داروی بیماری های قلبی و دیابت مصرف می نمایند، باید قبل از مصرف سرکه سیب با پزشکشان مشورت نمایند.

     

    فواید سرکه سیب

     

    فواید سرکه سیب

     

    سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، بعنوان ماده ای بر علیه عفونت و حتی پوکی استخوان و نیز برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.

    سرکه سیب از بروز سرطان پیشگیری هم می کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی کند ، ولی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ، رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد. رادیکال های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود می آیند و باعث تخریب سلول های بدن، پیری زودرس سلول ها و ایجاد سرطان می شوند.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت سکه

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    بتاکاروتن آنتی اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکال های آزاد را خنثی می کند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن ، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری می کند . نام این ماده پکتین است.

    پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری می کند، زیرا فیبرها با مواد سرطان زا در روده ترکیب می شوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن می شوند.

    سایر فواید آن به شرح زیر است :

    1- دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود.

    2- مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند.

     

    کلمات کلیدی : از بتاکاروتن درمان ( (نوع ) ، آب آریزونا آزاد آسیب آشامیدنی آغشته آن آنتی آنجاکه آنها آهن، آهک، آیند ابری) اثر احتیاط ادرارآور ادراری اذیتتان ارتقاء از است است است اگر است سرکه است عفونت است پکتین است کلینک است، استخوان استفاده اسید اسیدی اطلاع افراد افراد، افرادی افرادیکه افزایش التهاب اما انتخاب انجام انسولین او اول اولیه اکسیداسیون اکسیدان اگر اگزما ای ایالتی ایجاد ایده ایمنی این اینکار با بار بازدید بازی باشد باشد او باشد دکتر باشد پیشگیری باشد، باشند، باشید باعث بالا باور باکتری باید ببینید بتاکاروتن بخشد فشار بدتر بدن بدن، بدنی بدهید بدون بر برای برخلاف برخی برد بردن برروی برساند برنامه بروز بزرگ بسیار بطری بعد بعنوان بلوک به بهبود بهتر بود بودند بوده بوند بگذارد بیش بیشتری بیماری بین بیوتیکی تا تاثیر تافتز تاکید تایید تبدیل تجزیه تحت تحریک تحقیقات تخریب تخلیه تخمیر تداخل تر تراکم ترکیب ترکیبات تست تصلب تصور تعادل تغذیه تغییر تلاش تنظیم تنها تواند توانید توده توصیه توضیح تولید جادویی جانبی جانبی عوارض جانستون جانستون، جاهای جایگزین جبران جرعه جلوگیری جمله حال حباب حتی حداقل حفظ حل حمایت خاص خاصیت خالص خصوص خطرات خطراتی خطرناکی خنثی خو خواص خواهد خواهید خوبی خود خوردن خوردند خوری خون خون سرکه خیلی دادن دادند داده دارای دارد دارد دارد دیویس دارند دارند، دارو داروها داروها، داروهای داروی دارید داشتن داشته دانشگاه در درمان درمانی درگیر دریافت دست دفع دلار دلایل دلیل دندان دهان دهد دهد در دهید دو دچار دکتر دیابت دیابتی دیورتیک دیویس دیگر دیگری را رادیکال راه رسد رفته رفلاکس رقیق روده روز روزانه روزمره روی رژیم ریخته زا زمین زنانیکه زندگی زودرس زیاد زیر زیرا ساخت ساعت سال سالم سایر ساییده سبب سبزیجات، سدیم، سرطان سرکه سریع سطح سعی سلول سوءهاضمه سوختن سوزاندن سکه سی سیب سیب سیب سالیان سیب سیب سیب، سیستم سیلیسیوم شامل شایع شد شدن شده شرائین شرح شما شنیده شود شود شود مقدار شود خطرات شود، شوند شوند شوند سایر شکستن شیوه صحبت صفحات صورت ضد ضدعفونی طور طول طولانی عسل عفونت علاوه علمی علیه عمل عملکرد عموما عمومی عوارض عوامل غذا غذا سرکه غذائی غذاهای غذایی غلات غیره فرد فرمائید فشار فعالیت فقط فلوئور، فواید فکر فیبر فیبرها فیلتر قارچ قاشق قبل قبلاً قصد قطعا قطعاً قلبی قند قیمت له لیوان ما ماده مانع مانند ماه مایو مایکل مبتلایان متخصص متوسط، مثل محققان محکم مخلوط مدارک مدت مدیر مدیریت مرباخوری مربیگری مرتب مردم مری مزایا مستحکم مستقیما مسدود مسمومیت مشابه مشورت مشکل مشکلات مصرف مصرف آن مطالعات مطالعه مطالعه، معتقد معدنی معده مفاصل مفید مقابله مقادیر مقدار مقداری ملین، ممکن منابع منظور منیزیم، مهمترین مهمی مواد موادغذایی مواردیکه موثر موجود مورد مکمل می مینای میوه ناراحتی نام نباید نتیجه نجات ندارد ندارد، نشاسته نشان نشده نظر نمایند نمایند نمایند تداخلات نمایند، نمایید سرکه نمایید براق نمی نمی‌دهد نوع نکاتی نکنید نگرانیم نیز نیست نیم ها ها، های هدایت هر هستند هستید هضم هفته هم همراه هنوز هنگام هیچ و وارد وجه وجود ورزش وزن وزن شاید وعده ولرم ولی پایان پتاسیم پتاسیم، پر پروبیوتیک پروتئین پزشکشان پسوریازیس پنبه پوست پوستی  پوند پوکی پکتین پی پیری پیشگیری چاق چای چایخوری چربی چربی، چه چون ژاپن ژنهای کارول کاری کالری کامل کاملاً کاهش کرد کردن کردند کرده کسانی کلر، کلسیمی کلید کلیه کمبود کمک کمی کنترل کند کند کند اگر کند برای کند جانستون کند دکتر کند سایر کند سرکه کند، کنند، کننده کنید کنید کنید سرکه که کوچک گاستروپارزی گرفته گروه گروهی گلو گلوله گلوی گوارشی گوشتی گوگرد، گوید یا یاد یبوست یعنی یک –

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “سرکه سیب”

    دیدگاه ها بسته شده اند.