آنغوزه

آنغوزه

مجموعه: اختصاصی, خواص مواد غذایی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • آنغوزه
  •  

    فواید آنغوزه

    فواید آنغوزه

    آنغوزه از گیاهان دارویی مهم تیره چتریان با خواص فراوان است.
    گیاه تولید کننده آنغوزه به نام‌های فارسی خوراکما، آنگوزاکما و کورن کما، بوته ای بزرگ، علفی و چند ساله است که ارتفاع آن گاهی به 2/5 متر می‌رسد. ساقه آن نسبتاً محکم و ضخیم با سطحی خشن است.
    برگ‌های قاعده بزرگ و ضخیم هستند؛ به طوری که طول آن‌ها تا 60 سانتی متر می‌رسد. این برگ‌ها تقسیمات زیادی دارند به طوری که به قطعاتی (لوب دار) دندانه دار تبدیل می‌شوند.
    گل‌های این گیاه زردرنگ هستند و به صورت گل آذین چتری در انتهای ساقه قرار می‌گیرند.

    میوه ها دوفندقه ای، بیضی شکل و تقریباً مسطح می‌باشند که روی هر کدام پنج خط وجود دارد و کناره ها بال مانند هستند. رنگ میوه‌ها قهوه ای تیره است. از ریشه یا قاعده ساقه این گیاه بر اثر تیغ زدن ماده ای به نام اولئوگم رزین به دست می‌آید که به آنغوزه مشهور است. آنغوزه ابتدا شیری رنگ است و مزه ای تند و تلخ و نیز بوی بد و متعفنی دارد که تهوع آور است؛ به همین دلیل از قدیم به نام مدفوع شیطان معروف شده است. این گیاه در ایران (استان خراسان، بلوچستان، کرمان و نواحی جنوبی) وجود دارد.

    تاریخچه

    رزین آنغوزه به عنوان خلط آور، ضدنفخ، ضد اسپاسم روده ای و به صورت شیاف برای بهبود قولنج و همچنین سوسپانسیون آن برای فراری دادن سگ، گربه و دیگر حیوانات وحشی مورد توجه بوده است. مصرف آنغوزه خصوصا در میان آمریکایی‌های آفریقایی ادامه دارد. آنغوزه برای درمان سرطان شکم، میخچه، پینه، ادرارآور، مسکن و محرک به کار می‌رفته است. در درمان‌های عامیانه برای قطع قاعدگی، آسم، تشنج، خروسک، جنون و سرطان استفاده می‌شود. با این حال، اصلی‌ترین کاربرد آن به صورت رایحه در عطریات می‌باشد.

    این گیاه با طعمی قوی‌تر از پیاز یا سیر به شکل گم رزین یا محلول همچنان در دسترس است. در داروخانه ها و فروشگاه های مواد غذایی سالم و محلی نیز به عنوان نگهدارنده یا ادویه به فروش می‌رسد. گاهی به میزان کم در برخی از شکلات‌ها، نوشابه ها، چاشنی‌ها و سس‌ها به کار می‌رود.

    ترکیبات مهم

    آنغوزه حاوی تعدادی ترپن و مواد محلول در چربی است که هنوز به طور کامل شناسایی نشده اند. همچنین حاوی 20 درصد اسانس، 65 درصد رزین و حدود 25 درصد صمغ می‌باشد.
    رزین آنغوزه به عنوان خلط آور، ضدنفخ، ضد اسپاسم روده ای و به صورت شیاف برای بهبود قولنج و همچنین سوسپانسیون آن برای فراری دادن سگ، گربه و دیگر حیوانات وحشی مورد توجه بوده است.

    داروشناختی و اثرات مهم

    تاکنون مطالعات کلینیکی برای مشخص شدن اثرات درمانی آن صورت نگرفته است؛ اما در مطالعه ای که بر روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده کلسترول سرم را پایین نیاورده است.
    استفاده از عصاره الکلی (تنتور) باریجه سمیت سلولی علیه لنفومای سلول‌های سرطانی و لنفوسیت های انسانی را نشان داده است.

     

    طریقه مصرف آنغوزه

     

    طریقه مصرف آنغوزه

    * روزانه 0/3 تا 1 گرم در سه نوبت (جمعاً 0/9 تا 3 گرم در روز).
    * تنتور: 2 تا 4 میلی لیتر در روز این مقدار را می‌توان در دو یا سه نوبت مصرف نمود.

    سمیت و عوارض جانبی

    مصرف خوراکی آن در بزرگسالان سمیتی نشان نداده است، ولی در کودکان می‌تواند ایجاد مسمومیت کند. همچنین در حد مصرف درمانی تاکنون عارضه خاصی از آن گزارش نشده، ولی ممکن است در بعضی افراد و یا با مصرف زیاد آن اسهال، نفخ، سوزش هنگام ادرار، سوزش معده، سردرد، گیجی و تشنج ایجاد شود. همچنین، صمغ آن ممکن است درماتیت های پوستی ایجاد کند. با توجه به اینکه آنغوزه دارای خاصیت قاعده آور است، مصرف زیاد آن می‌تواند موجب سقط شود؛ لذا توصیه می‌گردد در دوران بارداری و شیردهی مصرف نشود.

    همچنین، کومارین های موجود در اولئوگم رزین آنغوزه ممکن است با داروهای ضد انعقاد تداخل کند.

    در گزارشی آمده است، مصرف 50 تا 100 میلی گرم آنغوزه در افرادی که مشکل عصبی دارند، باعث تشنج می‌شود.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت دلار

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    موارد منع مصرف

    زنان باردار، زنان شیرده و کودکان

    مهم‌ترین اثرات گزارش شده

    حساسیت زا، ضد درد، ضد چسبندگی پلاکت‌ها، ضدعفونی کننده، ضد اسپاسم، ضد تومور، تقویت کننده قوای جنسی، ضد نفخ، محرک CNS، هضم کننده، ادرارآور، شیرافزا، خلط آور، قارچ کش، کاهش دهنده پرفشاری خون، مسهل، موتاژنیک، محرک تنفسی، مسکن، تقویت کننده معده، محرک، تقویت کننده رحم و کرم کش.

    نکات قابل توجه
    1- آنغوزه از گونه های دیگری به دست می‌آید که مهم‌ترین آن‌ها فرولافوئتیدا و فرولا آلیاسئا هستند.
    2- بوی بسیار تند آنغوزه که شبیه سیر می‌باشد، مربوط به ترکیبات گوگرددار آن است.
    3- برای به دست آوردن آنغوزه گیاه از فصل بهار به بعد قسمت پایین ساقه (نزدیک به سطح زمین) و یا اصطلاحاً یقه گیاه را برش‌های عمودی یا افقی می‌دهند تا اولئوگم رزین (آنغوزه) به صورت شیرابه به بیرون تراوش کند. این ماده در مجاورت هوا سفت می‌شود که پس از سفت شدن آن را جمع آوری می‌کنند و دوباره گیاه را تیغ می‌زنند یا محل قبلی را برش دیگری می‌دهند تا دوباره اولئوگم رزین ترشح کند. این عمل چندین بار و گاهی تا دو ماه از فصل بهار صورت می‌گیرد. آنغوزه خارج شده به دو صورت اشکی (گرد و کروی با اندازه های مختلف) و توده ای و به رنگ‌های زرد تا قهوه ای تیره است که هرچه روشن‌تر باشد مرغوب‌تر و گران‌تر است. همچنین، نوع اشکی آنغوزه مرغوب‌تر و گران‌تر می‌باشد. آنغوزه مزه ای گس و تقریباً تند و سوزاننده دارد و دارای بوی نامطبوع شبیه ترکیبات گوگرددار است.
    4- گرچه آنغوزه استفاده محدودی (آن هم در طب سنتی ایران) داشته، ولی یکی از اقلام مهم صادراتی فرآورده های گیاهی ایران است که خریداران آن را با روش‌های پیچیده تجزیه می‌کنند و ده ها ماده ارزشمند از قبیل اسانس، رزین و صمغ قابل مصرف در صنایع دارویی، بهداشتی، آرایشی و صنعتی از آن به دست می‌آورند. با توجه به اینکه تهیه آنغوزه پر زحمت و طولانی مدت است، قیمت نسبتاً گرانی دارد.
    5- نام عمومی آنغوزه در جهان و در تجارت آزافتیداگم است که در کتب قدیمی منشأ جغرافیایی آن ایران ذکر شده و در گذشته بزرگ‌ترین تأمین کننده آن در جهان بوده است. گیاه تولید کننده آنغوزه در بعضی قسمت‌های افغانستان نیز وجود دارد؛ ولی وسعت آن در ایران از کشورهای دیگر به مراتب بیشتر است.

     

    خواص آنغوزه

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت سکه

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

     

    خواص آنغوزه

     

    1. برای کشتن کرم‌های داخل باغچه هنگام آبیاری مقداری آنغوزه را در پارچه‌ای گذاشته و داخل آب جلوی شیلنگ بگذارید.
    2. محرک نیروی جنسی است.
    3. ادرارآور و ضد سوزش ادرار است.
    4. برطرف کننده بلغم است.
    5. هضم کننده غذا است.
    6. درمان کننده رماتیسم و نقرس و سیاتیک است.
    7. برای درد کمر و مفاصل مفید است.
    8. درمان کننده امراض سینه از جمله آسم است.
    9. دم کرده انجدان رومی تمیزکننده خون کبد است.
    10. برای درمان تب‌ها سودمند است.
    11. درمان کننده بواسیر
    12. برای درمان ذات‌الریه، برونشیت و سرفه و سرماخوردگی به کار می‌رود.
    13. خوردن انجدان باعث رفع سموم جانوران سمی می‌شود.
    14. کاهش دهنده فشار خون

     

    کلمات کلیدی : از موارد (آن (آنغوزه) (استان (تنتور) (جمعاً (لوب (نزدیک (گرد ، آب آبیاری آذین آرایشی آزافتیداگم آزمایشگاهی آسم آسم، آفریقایی آلیاسئا آمده آمریکایی‌های آن آنغوزه آنغوزه آنغوزه آنغوزه آنغوزه آنگوزاکما آن‌ها آور آور، آوردن آوری ابتدا اثر اثرات ادامه ادرار ادرار، ادرارآور ادرارآور، ادویه ارتفاع ارزشمند از اسانس، است است است است داروشناختی است استفاده است برگ‌های است گیاه است، است؛ استفاده اسهال، اسپاسم اسپاسم، اشکی اصطلاحاً اصلی‌ترین افراد افرادی افغانستان افقی اقلام الکلی اما امراض انتهای انجام انجدان اند اندازه انسانی انعقاد اولئوگم ای ای، ایجاد ایران ایران) این اینکه با بار باردار، بارداری باریجه بازدید باشد باعث باغچه بال بد بر برای برخی برش برش‌های برطرف برونشیت برگ‌ها بزرگ بزرگ، بزرگسالان بزرگ‌ترین بسیار بعد بعضی بلغم بلوچستان، به بهار بهبود بهداشتی، بواسیر بوته بوده بوی بگذارید بیرون بیشتر بیضی تأمین تا تاکنون تبدیل تب‌ها تجارت تجزیه تداخل تراوش ترشح ترپن ترکیبات تشنج تشنج، تعدادی تقریباً تقسیمات تقویت تلخ تمیزکننده تنتور تند تنفسی، تهوع تهیه توجه توجه توده توصیه تولید تومور، تیره تیغ جانبی جانوران جغرافیایی جلوی جمع جمله جنسی جنسی، جنوبی) جنون جهان حال، حاوی حد حدود حیوانات خارج خاصی خاصیت خراسان، خروسک، خریداران خشن خصوصا خط خلط خواص خوراکما، خوراکی خوردن خون خون، داخل دادن داده دار دار) دارای دارد دارد دارد تاریخچه رزین دارد؛ دارند دارند، داروخانه داروهای دارویی دارویی، داشته، در درد درد، درصد درماتیت درمان درمانی درمان‌های دست دسترس دلار دلیل دم دندانه ده دهنده دو دوباره دوران دوفندقه دیگر دیگری ذات‌الریه، ذکر را رایحه رحم رزین رفع رماتیسم رنگ رنگ‌های روده روز روز) روزانه روشن‌تر روش‌های رومی روی ریشه زا، زحمت زدن زرد زردرنگ زمین) زنان زیاد زیادی ساقه سالم ساله سانتی سردرد، سرطان سرطانی سرفه سرم سرماخوردگی سس‌ها سطح سطحی سفت سقط سلولی سلول‌های سموم سمی سمیت سمیتی سنتی سه سودمند سوزاننده سوزش سوسپانسیون سکه سگ، سیاتیک سیر سینه شبیه شدن شده شده حساسیت شناسایی شود شود؛ شکل شکلات‌ها، شکم، شیاف شیرابه شیرافزا، شیرده شیردهی شیری شیطان شیلنگ صادراتی صفحات صمغ صنایع صنعتی صورت ضخیم ضد ضدعفونی ضدنفخ، طب طریقه طعمی طور طوری طول طولانی عارضه عامیانه عصاره عصبی عطریات علفی علیه عمل عمودی عمومی عنوان عوارض غذا غذایی فارسی فرآورده فراری فراوان فرمائید فروش فروشگاه فرولا فرولافوئتیدا فشار فصل فواید قابل قارچ قاعده قاعدگی، قبلی قبیل قدیم قدیمی قرار قسمت قسمت‌های قطع قطعاتی قهوه قوای قولنج قوی‌تر قیمت لذا لنفوسیت لنفومای لیتر ماده مانند ماه متر متعفنی مجاورت محدودی محرک محرک، محل محلول محلی محکم مختلف) مدت مدفوع مراتب مربوط مرغوب‌تر مزه مسطح مسمومیت مسهل، مسکن مسکن، مشخص مشهور مشکل مصرف مصرف زنان مطالعات مطالعه معده، معروف مفاصل مفید مقدار مقداری ممکن منشأ منع مهم مهم آنغوزه مهم تاکنون مهم‌ترین مواد موتاژنیک، موجب موجود مورد موش‌های میان میخچه، میزان میلی میوه‌ها می‌آورند می‌آید می‌باشد می‌باشد این می‌باشد رزین می‌باشد، می‌باشند می‌توان می‌تواند می‌دهند می‌رسد می‌رفته می‌رود می‌رود ترکیبات می‌زنند می‌شود می‌شود می‌شوند گل‌های می‌کنند می‌گردد می‌گیرد می‌گیرند میوه نام نامطبوع نام‌های نداده نسبتاً نشان نشده نشده، نشود نفخ، نقرس نمود نواحی نوبت نوشابه نوع نگرفته نگهدارنده نیاورده نیروی نیز ها ها، های هر هرچه هستند هستند هستند؛ هضم هم همچنان همچنین همچنین، همین هنوز هنگام هوا و وجود وحشی وسعت ولی پارچه‌ای پایین پر پرفشاری پس پلاکت‌ها، پنج پوستی پیاز پینه، پیچیده چاشنی‌ها چتری چتریان چربی چسبندگی چند چندین کار کاربرد کامل کاهش کبد کتب کدام کرده کرم کرمان کرم‌های کروی کش نکات کش، کشتن کشورهای کلسترول کلینیکی کم کما، کمر کناره کند کند کننده کننده، که کودکان کودکان مهم‌ترین کورن کومارین گاهی گذاشته گذشته گرانی گران‌تر گربه گرم گرچه گزارش گزارشی گس گل گم گونه گوگرددار گیاه گیاهان گیاهی گیجی یا یقه یکی

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “آنغوزه”

    دیدگاه ها بسته شده اند.