آووکادو

آووکادو

مجموعه: اختصاصی, خواص مواد غذایی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • آووکادو
  •  

    آووکادو

    آووکادو

    آووکادو و یا گلابی تمساح نام درخت و میوهٔ آن درخت است. این درخت در مناطق گرم و استوایی می‌روید و میوه‌ای سبز رنگ با هسته‌ای درشت دارد.

    آواکادو (پرسی آمریکانا) درختی است که میوهٔ آن در گونهٔ گیاهان گل‌دار طبقه‌بندی می‌شود. این گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و تا ۲۰ متر رشد می‌کند و رشد خیلی سریعی دارد. این گیاه همیشه برگهای سبز دارد که طول آنها به ۱۲ تا ۱۵ سانتی‌متر می‌رسد. گلهای آن نامشخص (ناپیدا) و به رنگ زرد مایل به سبز و به عرض ۵ تا ۱۰ میلی‌متر است. میوهٔ گلابی شکل آن از نظر گیاه‌شناسی یک سته یا شفت است که ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر طول دارد.

    نهال‌های این گیاه در دهه ۴۰ شمسی از اکوادر وارد ایران شد ولی در ابتدا دچار سرما زدگی شد ولی بعد از گذشت چند سال با اب و هوای منطقه مورد کشت مقاومت ایجاد کرده که هر کدام از این درختان در حال حاضر ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ عدد میوه تولید می‌کنند. در ایران بیش از ۵۰ هکتار در شمال کشور به باغهای آووکادو اختصاص دارد و هر ساله حدود ۱۰۰ تن میوه تولید می‌شود.

    Persea Americana یا آووکادو از ایالت پوبلاومکزیک سرچشمه می‌گیرد. قدیمی ترین شواهد استفاده از آووکادو در یک غار واقع در پابلو Coxcatlán مکزیک که به حدود ۱۰۰۰۰ سال قبل از میلاد یافت شده بر می‌گردد. همچنین درخت آووکادو سابقه‌ای طولانی کشت در آسیای مرکزی و جنوب آمریکا دارد. اولین باری که شرح آووکادو در اروپا استفاده شده توسط مارتین فرناندز در ۱۵۱۸ یا ۱۵۱۹ در کتابش به نام Suma De Geographia Que Trata De Todas Las Partidas Y Provincias Del Mundo بوده است. اولین نوشتهٔ ثبت شده در انگلیسی که از کلمهٔ آووکادو استفاده کرده توسط هانس اسلون(Hans Sloane) در شاخص ۱۶۹۶ از گیاهان جامائیکا بود. این گیاه در ۱۷۵۰ به اندونزی و در ۱۸۰۹ به برزیل و در اواخر قرن نوزدهم به جنوب آفریقا و استرالیا معرفی شد.

     

    خواص آووکادو

     

    خواص آووکادو

     

    آوو کادو؛ یک ماده غذایی کامل :

    آوو کادو تقریبا یک ماده غذایی کامل است. آووکادو چربی و کالری بالایی دارد، لذا افرادی که نمی خواهند وزنشان زیاد شود، باید به میزان متعادل از آن استفاده کنند.

    بیشتر چربی آووکادو از نوع چربی‏های غیراشباع با یک باند دوگانه است (همانطور که در قسمت بالا آمده است) که مقدار کلسترول خون را افزایش نمی‏دهند.

    آوو کادو کاملا قابل هضم و دارای سوخت و ساز آهسته است که برای بازسازی مواد مغذی و بارگیری در افراد ورزشکار مناسب می باشد.

    وقتی آووکادو با میوه‏های دیگر مصرف شود، یک غذای مغذی را برای کودکان فراهم می‏سازد.

    استفاده‏ ها :

    بر اساس طب سنتی چین، آووکادو طبیعت سرد دارد. این میوه سبب تنظیم کار کبد و عملکرد صحیح ریه ‏ها و روده ‏ها می شود.

    آوو کادو خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – ماده معدنی مس می‏باشد که به تشکیل گلبول‏های قرمز خون کمک می‏کند.

    آوو کادو به راحتی در بدن هضم و جذب می‏شود و برای مادران شیرده و درمان زخم‏ها مفید است.

    آوو کادو به دلیل غنی بودن از ویتامین E ، برای زیبا سازی پوست مفید است. همچنین به بهبود سوختگی‏ها و زخم‏ها کمک می‏کند.

    تحقیقات نشان داده است که آووکادو می‏تواند ترشح هورمون انسولین را مهار کند، بنابراین برای جلوگیری از گرسنگی مفید است.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت طلا

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    فواید خاص آووکادو به دلیل سرشار بودن از ویتامین E :

    1- بیماری‏ های قلبی :

    آووکادو از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند. محققان به این نتیجه رسیده‏اند که مقدار بالای ویتامین E که بدن از طریق مکمل‏ها و یا با مصرف مواد غذا‏یی مثل آووکادو دریافت می‏کند، می‏تواند خطر ابتلا به بیماری‏های قلبی را کاهش دهد.

    همانطور که می دانید ویتامین E ، یک آنتی اکسیدان قوی است و به دلیل داشتن همین خاصیت، از آسیب LDL- کلسترول به وسیله رادیکال‏های آزاد جلوگیری می کند. به نظر می‏رسد که اگر کلسترول LDL آسیب ببیند، می‏تواند در سرخرگ ‏های خونی رسوب کند و سبب تنگی عروق خونی شود. با جلوگیری از صدمه‏ای که رادیکال های آزاد به LDL می‏زنند، می‏توان مشکلات قلبی را کاهش داد.

    اگر چه بسیاری از غذاها حاوی ویتامین E هستند، اما ویتامین E موجود در اکثر آنها، در طی عمل پختن از بین می رود. آووکادو این خوبی را دارد که برای خورده شدن، نیاز به هیچ عملی ندارد و به همان شکل خام و تازه مصرف می‏شود.

    2- عفونت در بزرگسالان :

    مطالعات نشان می‏دهد که مصرف مکمل‏ ویتامین E برای تقویت سیستم ایمنی بدن افراد مسن مفید است. با افزایش سن، میزان مواد مضر در بدن افزایش می‏یابد که ویتامین E می‏تواند مقدار آنها را کاهش دهد.

    آووکادو به دلیل سرشار بودن از ویتامین E ، می‏تواند نقش یک مکمل را ایفا کند. به همین دلیل، آن را در رژیم غذایی افراد مسن جای می‏دهند.

    3- ناباروری در مردان :

    آووکادو می‏تواند به افزایش باروری در مردان کمک کند.

    ویتامین E همراه با ویتامین C در نچسبیدن اسپرم‏ها به یکدیگر نقش دارد و قدرت جابجایی آنها را افزایش می‏دهد، بنابراین اسپرم ها خیلی راحت‏تر می‏توانند به طرف سلول تخمک بروند.

    با مصرف بیشتر مواد غذایی غنی از ویتامین E و استفاده از مکمل‏های این ویتامین تحت نظر پزشک، ممکن است میزان باروری در مردان افزایش یابد.

    4- بیماری پارکینسون :

    مطالعات اخیر نشان می‏دهد که غذاهای غنی از ویتامین E می‏توانند بیماری پارکینسون را کاهش دهند. البته این یافته، نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

    چقدر بخوریم؟

    نصف یک آووکادو تقریبا 4 میلی‏گرم ویتامین E دارد.

    نیاز روزانه مردان به ویتامین E حداقل 4 میلی گرم و زنان 3 میلی گرم در روز می‏باشد.

    چگونه آووکادو را انتخاب و نگهداری کنیم؟

    آووکادو به خاطر رنگ و شکل پوستش، “گلابی تمساح مانند” نامیده می‏شود.

    آووکادوهای خوش شکل را که روی آنها بدون خراش است، انتخاب کنید. برای استفاده فوری آووکادوهایی را بخرید که وقتی آنها را فشار می‏دهید کمی نرم باشند. برای اینکه آووکادوهای سفت برسند، آنها را برای چند روز، با یک عدد موز در یک پاکت کاغذی قرار دهید.

    پختن و خوردن :

    آووکادوها را پس از شستن از وسط ببرید. بعد یک کارد در وسط آن فرو کنید و آن را بچرخانید تا هسته اش خارج شود.

    می‏توانید آن را با پوستش سرو کنید، و یا آن را از پوست جدا کرده و برای سوپ یا سالاد استفاده کنید، و یا با آن یک سس درست کنید.

    آووکادو یک میوه روغنی است و چربی‏های قابل هضم دارد و می‏توان با آن یک سس سالم به همراه سبزیجات خام درست کرد.

    روش دیگر برای تهیه سس این است که آن را پوست کنده و خرد کنید و نمک و کره به آن اضافه کنید. سپس سس حاصل را روی نان بمالید و میل کنید.

     

    فواید آووکادو

     

    فواید آووکادو

     

    در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است :

    آب 80 گرم

    انرژی 150 کالری

    پروتئین 1/8 گرم

    چربی 14 گرم

    مواد نشاسته ای 5 گرم

    کلسیم 8 میلی گرم

    فسفر 35 میلی گرم

    آهن 5/0 میلی گرم

    پتاسیم 600 میلی گرم

    ویتامین آ 250 واحد

    ویتامین ب 1 0/08 میلی گرم

    ویتامین ب 2 0/15 میلی گرم

    ویتامین ب3 1/4 میلی گرم

    ویتامین ث 12 میلی گرم

     

    خواص داروئی :

    1) جوشانده برگهای آووکادو قاعده آور است .

    2) آوو کادو تقویت کننده معده است .

    3) نفخ و گاز معده را از بین می برد .

    4) برای درمان یرقان مفید است .

    5) جوشانده برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند .

    6) آوو کادو تقویت کننده بدن است .

    7) آوو کادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا درای مواد معدنی بسیاری است .

    8) آوو کادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند .

    9) آوو کادو بدن را قلیایی کرده و تمیز می کند .

    10) چون آوو کادو شکر و مواد نشاسته ای کمی درد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است .

    11) برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید . ضعف عمومی را برطرف می کند .

    12) خستگی را برطرف می کند .

    13) ناراحتی روده و معده را معالجه می کند .

    14) بیخوابی را درمان می کند زیرا درای تریپتوفان است . اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید .

    15) برای درست کردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید .

     

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت خودرو

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

     

    طرز استفاده :

    روغن آوو کادو درای ویتامین های مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A می باشد . بنابراین ارزش غذایی زیادی درد .

    1- روغن آوو کادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آنرا با روغن آووکادو ماساژ دهید .

    2- برای جلوگیری از ریزش مو ، هرشب مقدری از روغن آوو کادو را به سر بمالید و صبح بشوئید .

    3- شوره سر را از بین می برد .

    4- برای براق شده موها ، بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید .

    5- روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ یم کند و به پوست شادابی می دهد .

    و بالاخره آووکادو بهترین ماسک برای برطف کرده چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است . برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و بصورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید .

     

    مضرات :

    مضرات خاصی گفته نشده است .

     

    کلمات کلیدی : مطالعات ) آب آوو آووکادو آووکادوها از بر روغن فواید مضرات مطالعات و (ناپیدا) (همانطور (پرسی ) á ، آ آزاد آسانی آسیای آسیب آفریقا آمده آمریکا آمریکانا) آمریکای آن آنتی آنرا آنها آنها، آنهایی آهسته آو آور آوو آووکادو آووکادو آوو آووکادو در آووکادو آووکادو آووکادوهای آووکادوهایی اب ابتدا ابتلا اختصاص اخیر ارزش اروپا از اساس است است است آوو است) است، استرالیا استفاده استوایی اسلون( اسهال اسپرم اسپرم‏ها اش اضافه افراد افرادی افزایش البته اما انتخاب اندازد اندونزی انسولین انگلیسی اواخر اولین اکثر اکسیدان اکوادر اگر ای ایالت ایجاد ایران ایفا ایمنی این اینکه ب با باروری بارگیری باری بازدید بازسازی باشد باشد وقتی باشند باغهای بالا بالاخره بالای بالایی باند باید ببرید ببیند، بخرید بخورید بخوریم؟ نصف بدن بدهید بدون بر براق برای برد برزیل برسند، برطرف برطف بروز بروند با برگهای بزرگسالان بسیاری بشوئید بصورت بعد بمالید بنابراین به بهبود بهترین بود بودن بوده بومی بچرخانید بچه بگذارید بیخوابی بیش بیشتر بیشتری بیماری بیماری‏ بیماری‏های بین تا تازه تحت تحقیقات تخمک ترشح ترین تریپتوفان تشکیل تقریبا تقویت تمساح تمیز تن تنظیم تنگی تهیه توسط تولید ث ثبت جابجایی جامائیکا جای جدا جذب جلو جلوگیری جنوب جوشانده حاصل حاضر حال حاوی حتما حداقل حدود خارج خاص خاصی خاصیت، خاطر خام خراش خرد خستگی خطر خواص خواهند خوبی خود خودرو خوردن خورده خوش خون خونی خیلی داد اگر داده دارای دارد دارد آواکادو دارد نهال‌های دارد نیاز دارد چقدر دارد، دارند داروئی داشتن دانید در درای درخت درختان درختی درد درست درشت درمان دریافت دلیل دلیل، دهد دهد آووکادو دهد همانطور دهند دهه دهید دهید پختن دوره دوگانه دچار دیگر را راحتی راحت‏تر رادیکال رادیکال‏های رسوب رسیده‏اند رشد رماتیسم رنگ رود روده روز روز، روزانه روغن روغنی روی رژیم ریزش ریه زخم‏ها زدگی زرد زنان زیاد زیادی زیبا زیر زیرا سابقه‌ای ساز سازی ساعت سال سالاد سالم ساله سانتی‌متر سبب سبز سبزیجات سبزیجاتخواص سته سر سرخرگ سرد سرشار سرما سرو سرچشمه سریعی سس سفت سلامت سلول سن، سنتی سوخت سوختگی‏ها سوپ سپس سیستم شاخص شادابی شام شد شد شدن، شده شرح شستشوی شستن شفت شما شمال شمسی شواهد شود شود آوو شود می‏توانید شود، شوره شکر شکل شیرده صبح صحیح صدمه‏ای صفحات صورت ضد ضعف طب طبقه‌بندی طبیعت طرز طرف طریق طلا طول طولانی طی عدد عرض عروق عفونت عمل عملکرد عملی عمومی غار غذاها غذاهای غذای غذایی غذا‏یی غنی غیراشباع فراهم فرمائید فرناندز فرو فشار فواید فوری قابل قاعده قبل قدرت قدیمی قرار قرمز قرن قسمت قطره قلبی قلیایی قند قوی قیمت لذا له مادران ماده مارتین ماساژ ماسک مانند مایل مبتلا متر متعادل مثل محققان مختلف مردان مرکزی مریض مس مسن مشکلات مصرف مضر مضرات معالجه معدنی معده معرفی مغذی مفاصل مفید مقاومت مقدار مقدری ممکن مناسب مناطق منطقه منظور مهار مو مواد موجود مورد موز موها مکزیک مکمل مکمل‏ مکمل‏ها مکمل‏های می میزان میل میلاد میلی میلی‌متر میلی‏گرم میوه میوهٔ میوه‌ای میوه‏های می‌رسد می‌روید می‌شود می‌شود می‌کند می‌کنند می‌گردد می‌گیرد می‏باشد می‏باشد چگونه می‏توان می‏تواند می‏توانند می‏دهد می‏دهد، می‏دهند می‏دهید می‏رسد می‏زنند، می‏سازد استفاده‏ می‏شود می‏شود می‏شود آووکادوهای می‏کند آوو می‏کند تحقیقات می‏کند، می‏یابد ناباروری ناراحتی نام نامشخص نامیده نان نتیجه ندارد نرم نشاسته نشان نشده نظر نفخ نفوذ نقاهت نقش نمک نمی نمی‏دهند آوو نوزدهم نوشتهٔ نوع نچسبیدن نگهداری نیاز نیز نیم ها هانس های هر هرشب هستند هستند، هسته هسته‌ای هستید هضم همان همراه همچنین همیشه همین هوای هورمون هکتار هیچ و واحد ویتامین وارد واقع ورزشکار وزنشان وسط وسیله وقتی ولی وکادو ویتامین پابلو پارکینسون پاکت پختن پزشک، پس پوبلاومکزیک پوست پوستش پوستش، پیدایش چربی چربی‏های چروک چند چه چون چین چین، کادو کادو؛ کار کارد کاغذی کالری کالری پروتئین کامل کاملا کاهش کبد کتابش کدام کرد روش کردن کرده کرم کره کشت کشور کلسترول کلمهٔ کم کمک کمی کند کند ویتامین کند، کنده کنند کنند بیشتر کننده کنید کنید کنید آووکادو کنید، کنیم؟ آووکادو که کودکان گاز گذشت گردن گرسنگی گرم گرم گرم آهن گرم انرژی گرم فسفر گرم مواد گرم ویتامین گرم پتاسیم گرم چربی گرم کلسیم گفته گلابی گلبول‏های گلهای گل‌دار گونهٔ گیاه گیاهان گیاه‌شناسی یا یابد یافت یافته، یرقان یم یک یکدیگر یکصد ‏ها ‏های

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “آووکادو”

    دیدگاه ها بسته شده اند.