توت

توت

مجموعه: اختصاصی, خواص مواد غذایی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • توت
  •  

    توت

    توت

    توت از تیره گزنه‌ها (Morus alba) است که شامل ده تا شانزده گونه می‌باشد. شاه‌توت یکی از انواع این درخت است. توت سیاه با وجود اینکه کاملاً شبیه شاه توت است، بر خلاف آن میوه اش شیرین و تا حدی لزج است. توت سفید در چین مرکزی و شرقی بصورت بومی وجود دارد. این درخت قرنها پیش به اروپا برده شد، در آمریکا به‌عنوان منبع غذائی برای کرم ابریشم در اوائل دوران استقلال این کشور این درخت مورد استفاده قرار گرفت. البته نوعی از توت که به آن «توت قرمز» گفته می‌شود در آمریکا بصورت بومی وجود داشته که از ایالت ماساچوست تا ایالت کانزاس دیده می‌شود.

    توت سیاه نیز که در آسیای غربی وجود داشته قبل از دوران رومی‌ها به اروپا برده شده است.

    یک درخت قدیمی و یا تاریخی در اکثر کشورهای جهان که معمولاً در هر کشوری دارای قدمت بیش از دویست، سیصد سال است. دارای پوست زرد نارنجی بوده که از مشخصه‌های جالب آن در زمستان است (بیشتر در مورد درختان نهال و جوان). درختی است مقاوم و کم نیاز که در اکثر مناطق و آب و هوا رشد می‌نماید و حتی می‌تواند به ارتفاع ۲۵ متر نیز برسد. بعضی از درختان توت فقط گلهای نر تولید نموده و بنابراین میوه نمی‌آورند. این نوع درختان به عنوان یک درخت زینتی سایه‌دار بسیار مناسب هستند.در بعضی مناطق نام این درخت را توتین می‌نامند.

     

    فواید توت

     

    فواید توت

     

    قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد.

    درخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است که ارتفاع آن به 20 متر و قطرش به یک متر می‌رسد. این درخت بومی چین است و در چین مرکزی و شرقی به صورت بومی وجود دارد. توت قرن‌ها پیش به اروپا برده شد. این درخت در آمریکا در اوایل دوران استقلال این کشور به عنوان منبع غذایی برای کرم ابریشم مورد استفاده قرار گرفت.

    پوست شاخه‌های جوان نیز برای بسته‌بندی و بستن پیوند مورد استفاده قرار می‌گیرد. برگ درخت توت سفید، به عنوان تنها غذای کرم ابریشم، اهمیت اقتصادی ویژه‌ای ‌دارد و گاه درخت توت اساسا به همین منظور کاشته می‌شود.

    توت با خاصیت

    تو ت میوه‌ای پرخاصیت و البته پرکالری است. یکصد گرم توت که تقریبا معادل یک فنجان است حاوی 61 کالری انرژی است. هر فنجان تو ت حاوی 0.9 گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است. این حجم تو ت 1.1 گرم چربی دارد و حاوی 16 میلی‌گرم کلسیم است. میزان کلسیم توت قابل توجه است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده‌ کلسیم 800 میلی‌گرم در روز است. یکصد گرم تو ت همچنین حاوی 0.8 میلی‌گرم آهن،

    280 واحد بین‌المللی ویتامین آ ، 0.02 میلی‌گرم ویتامین بی یک ، 0.06 میلی‌گرم ویتامین بی 2 ،1.1 میلی‌گرم ویتامین B3 و 16 میلی‌گرم ویتامین c است. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. بد نیست بدانید هر 100گرم توت خشک 360 کالری انرژی تولید می‌کند.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت طلا

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    خواص درمانی توت

    قند موجود در تو ت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد. به همین علت به آنها توصیه می‌شود به جای قند، چای را با تو ت خشک بخورند.

    این میوه خوشمزه دارای آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانید است. آنتی‌اکسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی است.

    نقش دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها پیشگیری از سرطان است، به همین دلیل مصرف توت برای پیشگیری از سرطان توصیه می‌شود.تو ت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است.

    تو ت در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش دارد.

    مصرف این میوه وزن را کاهش می‌دهد. طبق یافته‌های پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در تو ت کالری جذب شده در بدن را کاسته و موجب کاهش وزن می‌شود.

    تو ت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین c و آهن است، از این رو مصرف آن برای کسانی که کم‌خونی دارند توصیه می‌شود.

    جوشانده پوست خشک شاخه‌های جوان و تازه درخت این میوه، ملین و روان‌کننده مزاج است.

    تو ت به علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه B در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب و هیجان موثر است.

    ویتامین A موجود در تو ت باعث رشد ناخن‌ها و تقویت چشم می‌شود.

     

    خواص توت

     

    خواص توت

     

    درخت تو ت سفید، بزرگ، تنومند و دارای برگ های پهن است که در تغذیه ی کرم های ابریشم مورد استفاده قرار می گیرد.

    قسمت هایی که در تغذیه و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارت هستند از: میوه، برگ، شیره، پوست شاخه های تازه.

    تو ت سفید میوه ای آب دار، ریز، شیرین و لذیذ است. توت سفید را تازه می خورند و برای مصارف زمستان آن را خشک کرده و مانند کشمش می خورند.

    در زبان عربی تو ت سفید را ” توت الابیض ” گویند.

    خواص درخت توت

    جوشانده ی پوست خشک شاخه های جوان و تازه ی درخت تو ت برای لینت مزاج مفید است.

    جوشانده ی برگ آن با برگ انگور جهت رنگ مو استفاده می شود.

    از ضماد کوبیده برگ آن با روغن زیتون برای درمان سوختگی استفاده می شود.

    اگر برگ تمیز درخت تو ت سفید را بکوبید، شیره ای از آن به دست می آید که التیام و جوش خوردن زخم ها را تسریع می کند.

    10 فایده ی تو ت ها

    پیشگیری از سرطان :

    توت ها منبع خوبی از فیتونوترینتی توانا به نام رزوراترول(resveratrol) هستند که در انگور نیز یافت می شوند. محققان معتقد هستند که با کمک این ماده ی غذایی گیاهی می توانند هم از بروز سرطان ها پیشگیری کنند و هم این که با سرطان ها بجنگند.

    افزایش طول عمر :

    تو ت ها به دلیل وجود رزوراترول می توانند موجب افزایش طول عمر افراد شوند. در مطالعات متعددی نشان داده شده است که رزوراترول موجود در تو ت ها موجب افزایش طول عمر موش ها شده است.

    تصفیه ی خون :

    در طب چینی، توت ها به عنوان یک عامل تصفیه ی خون در نظر گرفته می شوند، به این معنا که خون را تمیز کرده، تولید آن را افزایش داده و به طور کلی موجب تقویت کل سیستم خونی می شود.

    تقویت کلیه ها :

    در طب چینی این عقیده وجود دارد که تو ت سفید موجب تقویت عملکرد کلیه ها می شود.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت خودرو

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    پاک کننده ی کبد :

    یکی دیگر از باورهای موجود در طب چینی این است که تو ت سفید به طور موثری می تواند کبد را پاک و تمیز کند.

    بهتر شنیدن و بهتر دیدن :

    در چین، با برگ درخت تو ت سفید چای تهیه کرده و معتقدند که این چای به افراد کمک می کند تا بهتر ببینند و بهتر بشنوند.

    درمان یبوست :

    در ترکیه، درمانی برای رفع یبوست وجود دارد که آن خوردن تو ت سفید به همراه یک لیوان آب آن هم با معده ی خالی است.

    درمان کم خونی :

    به دلیل وجود آهن زیاد در تو ت ها، این میوه های خوش مزه برای درمان کم خونی فقر آهن نیز کاربرد دارند.

    درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا :

    در ترکیه، شیره ی تو ت به عنوان یک درمان برای سرماخوردگی و آنفلوانزا به کار می رود. اثر بخشی این روش به دلیل وجود ویتامین C بالای این ماده ی غذایی می باشد.

    درمان سفید شدن زودرس موها :

    در خیلی از کشورها از توت ها برای درمان و علاج سفید و یا خاکستری شدن زودرس موها استفاده می شود.

    توصیه هایی از بزرگان

    * حکیم ابونصر هروی در کتاب خود توصیه می کند که موقعی تو ت بخورند که شکم خالی باشد. (چون توت را بخورند وقتی که معده پاک بود زود از معده بشود و اندر تن هیچ خلط برنیانگیزد.)

    به طور کلی بهترین موقع خوردن تو ت، صبح ناشتا و یا عصر در فاصله غذای ظهر و شام است که زود هضم می شود و مواد غذایی آن بهتر جذب بدن می شود.

    معمولا اگر روی غذاهای سنگین مخصوصا گوشتی، آن را بخورند هضم آن مشکل می شود و تولید نفخ در شکم و روده ها می کند.

    * ابوبکر مطهر جمالی یزدی در کتاب فرخ نامه، مدعی است که اگر بخواهند میوه تو ت سفید، سیاه شود، گودالی نزدیک ریشه ی درخت توت بکنند و دو غربال تو ت سیاه در بُن درخت انبار کنند تا سال دیگر توت سفید توت سیاه به بار آورد. همچنین اگر تو ت سفید در بُن درخت توت سیاه کنند، سپید گردد!

     

    کلمات کلیدی : از به تو توت در یکی ( (بیشتر (چون ) «توت ، آ آب آب، آسیای آمریکا آن آنتوسیانید آنتی‌اکسیدان آنتی‌اکسیدانی آنتی‌اکسیدان‌ها آنفلوآنزا آنفلوانزا آنها آهن آهن، آورد آید ابتلا ابریشم ابریشم، ابوبکر ابونصر اثر ادرار ارتفاع اروپا از اساسا است است است تو است جوشانده است نقش است ویتامین است یک است، استفاده استقلال اش اضطراب افراد افزایش اقتصادی الابیض البته التیام انبار اندر انرژی انواع انگور اهمیت اوائل اوایل اکثر اگر ای ایالت این اینکه با بار بازدید باشد باشد باعث بالای بالایی باورهای باید ببینند بجنگند بخشی بخواهند بخورند بخورند این بد بدانید بدن بر برای برده برسد برنیانگیزد) به بروز برگ برگ، بزرگ بزرگ، بزرگان بستن بسته‌بندی بسیار بسیاری بشنوند بشود بصورت بعضی بنابراین به بهتر بهترین به‌عنوان بود بوده بومی بُن بکنند بکوبید، بی بیش بیماری‌های بین‌المللی ت ت، تا تاریخی تازه تازه تو تانن ترس، ترکیه، تسریع تصفیه تغذیه تقریبا تقویت تمیز تن تنها تنومند تهیه تو توانا تواند توانند توت توت درخت توت قند توت جوشانده توت قند توت توت توت، توتین توجه توجهی توصیه تولید تیره جالب جای جذب جریان جلوگیری جمالی جهان جهت جوان جوان) جوش حاوی حتی حجم حدی حکیم خاصیت تو خالی خاکستری خشک خلاف خلط خمودی، خواص خوبی خود خودرو خوردن خورند خورند در خوش خوشمزه خون خونی خیلی داده دار، دارای دارد دارد مصرف دارند دارند داشت داشتن داشته در درخت درختان درختی درمان درمانی دست دلیل ده دو دوران دویست، دیدن دیده دیگر را رزوراترول رزوراترول() رشد رفع رنگ رو روان‌کننده رود روده روز روش روغن رومی‌ها روی ریز، ریشه زبان زخم زرد زمستان زود زودرس زیاد زیتون زینتی سال سایه‌دار سرطان سرماخوردگی سفید سفید، سلامتی سنگین سهل سوختگی سپید سیاه سیستم سیصد شاخه شاخه‌های شام شامل شانزده شاه شاه‌توت شبیه شد شد، شدن شده شده‌ شرقی شنیدن شود شود شود از شود اگر شود توصیه شود معمولا شود، شوند شوند، شکم شیره شیره، شیرین صبح صفحات صورت ضرر ضماد طب طبق طلا طور طول ظهر عامل عبارت عربی عروقی عصبانیت، عصر عقیده علاج علت عمر عملکرد عنوان غذائی غذاهای غذای غذایی غربال غربی فاصله فایده فراوانی فرخ فرمائید فقر فقط فنجان فواید فیبر فیبر، فیبرهای فیتونوترینتی قابل قبل قدمت قدیمی قرار قرمز» قرنها قرن‌ها قطرش قلبی قند قند، قیمت لذیذ لزج لینت لیوان ماده ماساچوست مانند مبتلا متر متعددی محققان مخصوصا مدعی مرتفعی مرض مرکزی مزاج مزه مشخصه‌های مشکل مصارف مصرف مطالعات مطهر معادل معتقد معتقدند معده معمولاً معنا مفید مقادیر مقاوم مقدار ملین مناسب مناطق منبع منظور منیزیم مو مواد موثر موثری موجب موجود مورد موش موقع موقعی موها می میزان میلی‌گرم میوه میوه، میوه‌ای می‌باشد می‌تواند می‌دهد می‌رسد می‌شود می‌شود می‌شود می‌شود تو می‌شود توت می‌شود جوشانده می‌شودتو می‌نامند می‌نماید می‌کند می‌گیرد ناخن‌ها نارنجی ناشتا نام نامحلول نامه، ندارد ندارد درخت نر نزدیک نشان نظر نفخ نقش نموده نمی‌آورند نهال نوع نوعی نیاز نیز نیست ها ها ها، های هایی هر هروی هستند هستنددر هضم هم همراه همچنین همین هوا هیجان هیچ و واحد وجود وزن وقتی ویتامین ویتامین‌های ویژه‌ای پاک پرخاصیت پروتئین پرکالری پزشکی پهن پوست پژوهشگران پیش پیشگیری پیوند چای چربی چشم چین چین، چینی چینی، کار کاربرد کاسته کاشته کالری کاملاً کانزاس کاهش کبد کتاب کردن کرده کرده، کرم کسانی کشمش کشور کشورها کشورهای کشوری کل کلسترول کلسیم کلی کلیه کم کمک کم‌خونی کند کند کنند کنند، کننده که کوبیده گاه گردد گرفت گرفت پوست گرفته گرم گروه گزنه‌ها گفته گلهای گودالی گوشتی، گونه گویند گیاهی گیرد قسمت گیرند، ی یا یافت یافته‌های یبوست یزدی یک یکصد یکی ‌دارد

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “توت”

    دیدگاه ها بسته شده اند.