خواص نارگیل

مجموعه: خواص مواد غذایی

خواص نارگیل

در قاعده میوه ی نارگیل سه سوراخ وجود دارد کــه چشم های نارگیل نامیده می شوند.

گوشت ایــن میوه سفید رنگ و چرب اســت و درون آن بــا یک شیره یــا مایع شیرین پر شده است.

قسمت‏ های قابل استفاده :

ریشه؛ گل آذین و دانه (پوسته؛ آب و روغن هسته) قابل استفاده می ‏باشند.

ضرب المثلی درباره ی نارگیل بین مردم اقیانوس آرام معروف اســت کــه می گوید هــر کس کــه درخت نارگیل می کارد؛ بــرای خودش و بچه هایش؛ لباس؛ ظرف؛ نوشابه؛ غذا و خانه درست می کند. ایــن نشان می دهد کــه تمام قسمت های ایــن درخت؛ مفید و قابل استفاده هستند.

فواید نارگیل

ریشه ‏:

قابض؛ ادرارآور(مدر) و کرم کُش.

شیره گل :

شیرین و مطبوع؛ تب‏بُر؛ مقوی باء(تقویت کننده ی نیروی جنسی)؛ نشاط آور؛ مدر و سمّی.

پوسته :

مدر (ادرارآور) و برطرف کننده‏ ی بوی بد

مغز :

شیرین؛ خنک کننده؛ روغنی؛ اشتهاآور؛ مقوی باء؛ ملین(ضد یبوست) و نیروبخش

آب :

شیرین و گوارا؛ خنک کننده؛ هضم کننده؛ مقوی باء ؛ ادرارآور ؛ کرم کش و نیروبخش

روغن :

شیرین؛ ضد عفونی کننده؛ دافع حشرات؛ هضم کننده؛ مقوی باء؛ اشتهاآور و تقویت کننده موی سر

 

فواید نارگیل

اثرات درمانی نارگیل :

 

* خواص نارگیل بــرای اسهال :

آب نارگیل یک غذای ایده‏آل بــرای جایگزین کردن مایعات از دست رفته در اسهال می‏ باشد.

* خواص نارگیل بــرای سنگ‏ های ادراری (مانند سنگ مثانه) :

برای درمان سنگ‏های ادراری؛ گل ‏های نارگیل را خشک کرده و پودر کنید و ســپــس آن را بــا ماست بخورید.

* خواص نارگیل بــرای سردرد :

آب نارگیل سردردی را کــه در اثر تماس زیاد بــا نور خورشید بروز می کند؛ تسکین می ‏دهد.

* کرم‏ها :

جوشاندن ریشه نارگیل بــا مقدار کمی از انقوزه بــرای پاک سازی و رهایی از کرم ‏های روده بسیار نافع است.

* خواص نارگیل بــرای تسکین زخم و جراحت :

روغن کهنه نارگیل؛ تسکین دهنده سریع زخم ‏ها می ‏باشد.

* خواص نارگیل بــرای جلوگیری از استفراغ :

اضافه کردن شکر؛ عسل و پودر فلفل بــه آب نارگیل یک ترکیب مطلوب بــرای پیشگیری از استفراغ می‏ باشد.

* خواص نارگیل بــرای زخم‏های دهانی :

غرغره کردن شیره ی حاصل از نارگیل چرخ و رنده شده بــرای تسکین و معالجه‏ ی زخم‏های دهان مفید است.

* خواص نارگیل بــرای رفع خارش :

در خارش‏های معمول؛ شیر نارگیل بــرای کاهش التهابات سودمند و کاربردی است.

* جای زخم (اسکار) :

پوست درخت‏ انجیر مقدس هندی و انجیر معابد را در شیرنارگیل بــه صورت خمیر در آورده و در سرتاسر زخم‏ ها بمالید. ایــن کار بــه تسکین و ترمیم پوست بــه دلیل خاصیت‏ قابض و مغذی بودن ایــن ترکیب؛ کمک می‏ کند.

* اگزما :

چند عدد سیر را در روغن نارگیل بیندازید و روی شعله گاز قرار دهید تــا رنگ آن تیره شود. ســپــس ایــن سیرها را در روغن نارگیل له کنید. بعد؛ آن را از صافی رد نمایید. ایــن مخلوط یک ترکیب موثر بــرای رفع التهابات ناشی از اگزما است.

* خواص نارگیل بــرای رشد موها :

شستشوی موها بــا شیره نارگیل یک عمل بسیار موثر بــرای تغذیه قسمت ‏های انتهایی ریشه‏ ی موها است. ایــن کار در بین هندی‏ ها کــه موهایی بسیار جذاب دارند؛ شایع است.

خاصیت نارگیل

چند نکته :

* شیره ی نارگیل بــا شیر نارگیل متفاوت است. شیره ی نارگیل همان مایع آبکی درون نارگیل است؛ امــا شیر نارگیل از جوشاندن مخلوط مساوی آب و گوشت نارگیل خرد شده حاصل می شود؛ بــه طوری کــه وقتی بــه حالت کف آلود درآمد آن را از شعله بر می دارند و ســپــس صاف می کنند.

* نارگیل بــه دلیل داشتن چربی زیاد و مواد مغذی؛ چاق کننده است.

* نارگیل هنگامی کــه نارس اســت مقدار بیشتری شیره دارد؛ ولــی بــه تدریج کــه میوه مــی‌ رسد مقدار شیره آن کمتر می شود. پــس بــرای اطمینان از تازه بودن نارگیلی کــه می خرید؛ آن را تکان دهید تــا صدای شیره ی آن را بشنوید. دقت کنید کــه نارگیل سنگین تر؛ تازه تر است.

* ایــن میوه بــه دلیل گرم بودن مــمــکن اســت در گرم مزاجان مشکلاتی ایجاد کند. لذا ایــن گونه افراد بــایــد آن را بــا میوه‌های ترش؛ لیمو و یــا هندوانه بخورند.

* نارگیل دیر هضم است؛ بنابراین کسانی کــه دچار ناراحتی های گوارشی هستند؛ بــایــد هنگام مصرف آن مراقب باشند.

* بــا ایــن کــه روغن نارگیل یک روغن گیاهی است؛ امــا دارای مقدار زیادی چربی اشباع می باشد. بــه همین دلیل افراد دچار چربی خون بالا و بیماران قلبی نباید از روغن نارگیل استفاده نمایند.

نارگیل بــا نام علمی (Cocos nucifera) گیاهی اســت کــه ابتدا در جنوب آسیا کشت می ‌شد و در حال حاضر بــه صورت درخت نارگیل در تمام مناطق استوایی وجود دارد.

مردم اقیانوس آرام از تمام قسمت‌ های ایــن درخت استفاده کرده و آن را بــه عــنــوان یک غذای اصلی مصرف می ‌کنند.

درخت نارگیل؛ درختی اســت زیبا و تنومند کــه بــه صورت قائم رشد کرده و بدون انشعابات می ‏باشد.

برگ ‏های آن بسیار بزرگ و زیبا است.

گل‏های ایــن گیاه زرد و نارنجی می ‏باشد.

میوه‏ های نارگیل بیضی شکل و سبز هستند کــه بــا یک پوسته سخت قهوه ای پوشیده شده ‏اند.

آشنایی بــا خواص شیر درون نارگیل

آب نارگیل (مایع داخل میوه نارگیل) یکی از نوشیدنی‌های مغذی؛ نشاط آور و انرژی‌زای طبیعی بــا ارزش غذایی بالا است.

آب نارگیل در داخل میوه سبز نارگیل وجود دارد و موهبت طبیعت بــرای بشر است.

این مایع پرخاصیت سرشار از ویتامین‌ها؛ املاح معدنی؛ آمینواسیدها؛ کربوهیدرات‌ها؛ آنتی‌اکسیدان‌ها؛ آنزیم‌ها و سایر ریزمغذی‌های مفید است. در واقع آب نارگیل حاوی تمام ریزمغذی‌هایی اســت کــه بــرای سلامت انسان ضروری هستند.

خواص فوق العاده نارگیل

* آب نارگیل (مایع داخل میوه نارگیل) یکی از نوشیدنی‌های مغذی؛ نشاط آور و انرژی‌زای طبیعی بــا ارزش غذایی بالا است.

* ایــن نوشیدنی بــرای رفع عطش در روزهای گرم تابستان بسیار مفید است. در فصل تابستان بدن انسان بــه دلیل تعریق زیاد؛ مقدار قابل توجهی آب از دست می‌دهد و آب نارگیل بــه دلیل دارا بودن «الکترولیت پتاسیم» و تأمین ترکیب الکترولیتی در مایعات بدن؛ نوشیدنی سودمندی بــرای رفع تشنگی است.

* آب نارگیل همچنین بــه کاهش وزن کمک می‌کند؛ احساس گرسنگی را کاهش می‌دهد و فرد پــس از نوشیدن آن؛ احساس سیری می‌کند.

* ایــن نوشیدنی همچنین تأثیر مفید در کنترل میزان قند خون دارد و از ایــن جهت انتخاب مناسبی بــرای افراد دیابتی است.

* آب نارگیل سرشار از ریزمغذی‌های ضروری بــرای بدن همچون ویتامین ب کمپلکس؛ آمینواسیدها؛ آنزیم‌ها و ویتامین C است.

* شیر نارگیل نشانه‌های بسیاری از بیماری‌ها از جمله گلودرد و زخم معده را تسکین می‌دهد.

مبتلایان بــه سنگ کلیه؛ شیر نارگیل بخورند

نتایج بــه دست آمده از یک تحقیق نشان می‌دهد استفاده از شیرنارگیل بــرای دفع سنگ کلیه مفید است. در شیر نارگیل کــه بــا رسیدن میوه کاهش می‌یابد؛ آنزیم‌ها و اسید آمینه‌های مختلفی وجود دارد.

گوشت سفید میوه نارگیل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و شیر آن کمی گرم و مرطوب است.

آب نارگیل بــه دلیل داشتن املاح و مواد معدنی مهم شامل پتاسیم و منیزیم؛ خطر تشکیل سنگ کلیه را کاهش می‌دهد. بــه همین دلیل پزشکان بــه افرادی کــه کلیه‌های سنگ‌ساز دارند توصیه می‌کنند تــا بــرای کوچک کردن سنگ‌های کلیه و دفع راحت آن‌ها از ایــن نوشیدنی استفاده کنند.

شیر نارگیل و تقویت سیستم ایمنی

نیمی از اسیدهای چرب بــا طول زنجیره متوسط در شیر نارگیل از اسید لوریک تشکیل شده کــه ضد ویروس؛ ضد باکتری؛ ضد میکروب و ضد قارچ هستند. شیر نارگیل موجب تقویت سیستم ایمنی بدن نــیــز می‌شود.

آب نارگیل و کاهش فشار خون بالا

مصرف منظم آب نارگیل بــه دلیل داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی و داشتن مقدار غنی از ویتامین‌های گروه B و پتاسیم؛ می‌تواند میزان فشارخون را بیش از ۷۰ درصد کاهش دهد.

آب نارگیل بــه دلیل تازگی کــه دارد یکی از نوشیدنی‌های پر طرفدار بــه حساب می‌آید. آب ایــن میوه شامل الکترولیت‌های طبیعی اســت کــه جایگزین مایعات از دست رفته بدن می‌شوند.
استفاده از شیرنارگیل بــرای دفع سنگ کلیه مفید است. در شیر نارگیل کــه بــا رسیدن میوه کاهش می‌یابد؛ آنزیم‌ها و اسید آمینه‌های مختلفی وجود دارد

آب نارگیل شامل ۹۴ درصد آب و دارای کالری پایین و سرشار از ویتامین‌های گروه B؛ پتاسیم؛ انواع آنزیم‌ها؛ آمینو اسید و دارای خاصیت آنتی اکسیدانی در بدن است.

مطالعات انــجـام شده در مورد ایــن میوه نشان می‌دهد افرادی کــه دارای فشار خون بالا هستند در صورت مصرف منظم آب نارگیل؛ فشار خونشان تــا ۷۱ درصد پایین می‌آید.

میزان پتاسیم موجود در آب نارگیل در مقایسه بــا نوشیدنی‌های انرژی زا بیشتر از میزان سدیم آن است. پتاسیم یک ماده معدنی اساسی جهت کاهش و تنظیم فشار خون و کارکرد درست قلب بــه شمار می‌رود. بــه گفته محققان نوشیدن آب خالص نارگیل فاقد شکر؛ خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

آب نارگیل ؛ مفید بــرای پوست

به گزارش سایت انگلیسی وانیندیا؛ آب نارگیل بــه ویژه بــرای پوست‌های چرب مفید است. از آنجا کــه حاوی سیتوکینین‌ها است؛ روند پیری پوست را تنظیم می‌کند و کاربرد منظم آن بــه همراه آب لیمو بر روی پوست میدان انعطاف پذیری پوست را افزایش داده و از سفت شدن آن جلوگیری می‌کند.

نوشیدن روزانه آب نارگیل گردش خون را تقویت می‌کند کــه حاصل آن افزایش شفافیت پوست و از بین بردن نشانه‌های خستگی و استرس است.

بر اساس ایــن گزارش؛ آب نارگیل همچنین بــه ترمیم زخم‌ها کمک می‌کند. زخم‌ها را بــا آب نارگیل شست و شو دهید و بگذارید تــا روی پوست شما بــه تدریج خشک شود. ایــن کار را سه تــا چهار بار در روز انــجـام دهید و ســپــس بــا آب سرد محل زخم را بشویید.

علاوه بر این‌ها؛ اگــر آب نارگیل را بــا آب داخل وان بــرای حمام کردن ترکیب کنید؛ مانع از بروز عفونت‌های قارچی بــه ویژه در فصل زمستان می‌شود.

همچنین بــا ترکیب آب نارگیل بــا صابون یــا لوسیون بدن می‌توانید پوست را دائماً مرطوب نگه داشته و در تمام روز از تشعشعات در امان نگه دارید. نتایج درمان پوست بــا آب نارگیل برخلاف سایر روش‌ها بــه سرعت بروز می‌کند.

 

در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

مطالب مرتبط

دیدگاه ها

نظر شما برای “خواص نارگیل”

دیدگاه ها بسته شده اند.