خواص عناب

مجموعه: خواص مواد غذایی

خواص عناب

عناب درختچه‌ای اســت متوسط کــه ارتفاع آن تــا ۱۰ متر نــیــز می‌رسد. عناب بومی مناطق گرمسیر بوده و برگ‌های کوچک سبزرنگ؛ بدون کرک و تخم‌مرغی شکل آن در زمستان می‌ریزد. میوهٔ زیتونی شکل عناب کــه دارای خواص دارویی بسیار زیادی می‌باشد در ابتدا سبز بوده و پــس از رسیدن بــه رنگ قرمز درآمده و چروک می‌خورد.

عناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نــیــز می‌نامند.

در بریتانیا عناب را بــه صورت خشک‌شده و یــا بــه صورت آب‌نبات‌های طعم‌دار همراه بــا چای عصر میل می‌نمایند. در کره؛ چین و تایوان؛ شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار می‌دهند. در برخی مناطق از عناب بــرای تهیهٔ سرکه استفاده می‌شود و در آفریقا از آن کیک درست می‌کنند. عناب کنسرو شده و چای بــا طعم عناب نــیــز در جهان استفاده می‌شود امــا در ایران؛ پاکستان و هندوستان؛ عناب را بیشتر بــه صورت خشک شده استفاده می‌نمایند.

این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین؛ کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم؛ فسفر؛ آهن؛ کاروتن؛ تیامین؛ ریبوفلاوین؛ نیاسین و فلور می‌باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عــنــوان کلسیم پکتات) بــه عــنــوان فیبر محلول مؤثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است. نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده بــه کل چربی در میوه عناب بالا است.

خواص عناب بــرای دستگاه گوارش

عناب در زمان ابتلا بــه اسهال می‌تواند حرکات مربوط بــه دستگاه گوارش را کاهش دهد. مخلوط را بــا نمک و فلفل بــه عــنــوان هضم کننده مصرف کنید. میوه خشک رسیده بــه عــنــوان ملین می‌باشد. حــتـی تأثیر آن بــرای کمک بــه درمان یبوست بــا مطالعات بالینی مختلف بــه اثبات رسیده اســت و بــه تمام افرادی کــه از یبوست رنج می‌برند توصیه می‌شود هــر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پــس از چند دقیقه ایــن نوشیدنی را میل کنند. عناب تقویت‌کننده دستگاه گوارش اســت و مطالعات بالینی؛ تأثیرات آن بــرای رفع مشکلات مختلف گوارش را نشان داده است. مصرف عناب بــه هضم غذا کمک کرده و در جلوگیری از نفخ موثر است.

خواص عناب بــرای حفاظت از کبد

مصرف عناب بــه طور معنی‌داری سطوح آنزیم‌های کبدی را کاهش می‌دهد. ایــن آنزیم‌ها نشانگر آسیب بافتی هستند.
یافته‌های بافت شناسی نشان می‌دهند کــه ایــن میوه اثرات محافظتی در برابر بیماری‌های کبدی دارد. عناب در درمان کبد چرب نــیــز مفید است.

خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی عناب

عصاره آن موجب مهار اثر رادیکال‌های آزاد (به عــنــوان عامل افزایش التهاب) می‌گردد. حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی چــون ویتامین C؛ کاروتنوئیدها و فلاوونوئید است. همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی می‌شود.

 

فواید عناب

فواید عناب و قند خون

ترکیبات اتری موجود در آن عامل مهار کننده‌ای در افزایش قند خون است. همچنین مقادیر پارامترهای بیوشیمیایی مانند قند خون؛ اوره؛ کراتینین؛ کلسترول سرم؛ تری‌گلیسیرید سرم؛ HDL؛ LDL؛ هموگلوبین و هموگلوبین گلیکوزیله را بــه طور قابل توجهی بــه سطح نرمال نزدیک می‌کند.

فواید عناب و سرماخوردگی

در طب سنتی ایران نــیــز مصرف جوشانده عناب بــرای درمان سرفه؛ سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار توصیه شده است. چای عناب در شرق آسیا یک نوشیدنی بسیار گوارا محسوب می‌شود کــه بــه جلوگیری از سرماخوردگی نــیــز کمک می‌کند. اگــر دچار سرماخوردگی شده‌اید و از خشکی سینه و سرفه رنج می‌برید؛ عناب داروی گیاهی مناسب و کارآمدی است. عناب دارای لعاب فراوان؛ پروتئین؛ مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C است. عناب بــه دلیل داشتن لعاب زیاد؛ نرم کننده سینه و ضد سرفه است.
جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف می‌کند. بــه علاوه آسم و تنگی نفس را برطرف می‌کند. بــرای تهیه جوشانده عناب 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تــا حجم آن دو سوم شود.

خواص دیگر عناب

* در کم فشاری خون و نازایی مفید است.
* خواص عناب بــرای آرامش بخشی : عناب آرامش‌بخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن بــه عــنــوان دارویی کــه سبب کاهش اضطراب می‌شود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی اســت استفاده می‌کنند.
* خاصیت ضد میکروبی دارد.
* چای عناب دارای ماده ضد سرطانی ساپونینز است. ایــن چای باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده و تقویت عضلات می‌شود.
* استفاده از مغز میوه در زخم‌ها و بریدگی‌ها سبب سرعت بخشیدن بــه بهبود آن‌ها می‌شود.
* خواص عناب بــرای دندان : بــه دلیل محتوای فلور در استحکام دندان‌ها موثر است.

 

عناب

خواص دارویی عناب

عناب میوه ای بــا طبع معتدل و مرطوب است. بــرای جلو گیری از التهاب و آبریزش بینی توصیه میشود. استفاده از آن باعث تصفیه و تولید خون میشود و بــرای رفع خارش بدن بسیار موثر بوده.  عناب تب بر است. همچینین جوشانده عناب بــرای کسانی کــه بواسیر دارند بسیار مفید است.

1. کسانی کــه فشار خون آنها بالاست 50 گرم زرشک + 50 گرم عناب را خوب نرم کرده هسته عنابها را جدا کرده بــا پودر زرشک مخلوط کرده بعد از هــر غذا یک قاشق مرباخوری میل کنند.
2. کسانی کــه سردرد یــا سرگیجه دارند بــه مدت 14 روز ؛ روزی 5 دانه عناب میل کنند.
3. بــرای درمان کهیر و خارش های پوستی 10 تــا 50 عدد عناب (بستگی بــه سن فرد و شدت بیماری آن دارد) کمی کوبیده در آب جوشانده صاف نموده صبح ناشتا میل شود.
4. آنهایی کــه مبتلا بــه ورم کیسه صفرا می‌باشند عناب را خیس کرده صاف نموده صبح ناشتا میل کنند. (10 دانه در یک استکان آب)
5. کسانی کــه کمر درد دارند بــه مدت 7 روز؛ روزی ده دانه عناب ابتدا مکیده ســپــس میل کنند.
6. شربت عناب بــرای حصبه؛ درد سینه؛ سرفه و فشار خون مفید می‌باشد. طرز تهیه شربت عناب: 200 گرم عناب در یک لیتر آب پخته ســپــس دانه‌های آن را گرفته بــا 750 گرم شکر مخلوط نموده بپزید تــا شربت شود.
7. خاکستر درخت عناب و سرکه را بــه صورت ضماد می‌‌توان روی جراحت مارگزیده گذاشت.
8.عناب بــرای سردردهای ناشی از صفرا مفید می‌باشد. طرز تهیه : هلیله زرد +   هلیله کابلی + تمر هندی + عناب + بنفشه + سپستان + تخم خیار. از هرکدام 5 گرم در یک لیتر آب بــه مدت 10 دقیقه جوشانده صاف کنید و روزی سه فنجان میل کنید.
9.از خواص عناب ایــن اســت کــه دفع کننده بلغم است.
10. زیاده روی در خوردن عناب باعث کم شدن شهوت و غرایز جنسی می‌شود.
11.کسانی کــه زخم معده و ورم روده دارند عناب را بــا هسته سائیده بعد از غذا یک قاشق چای خوری میل کنند.
12. برگ خشک عناب جهت درمان زخم‌های خوره‌ای مفید اســت بدین صورت کــه گرد برگ درخت عناب را روی زخم بپاشید.
13. عناب کاهش دهنده حرارت بدن است.
14. شستشودهنده سلولهای مغزی است.
15. کاهش دهنده چربی خون است.
16. از خواص عناب ایــن اســت کــه مقوی مغز است.
17. کسانی کــه قند دارند روزی 5 دانه عناب بخورند.
18. کسانی کــه سنگ کیسه صفرا دارند عرق بیدمشک و عرق کاسنی را از هــر کدام 100 گرم و 50 گرم عناب را در آنها خیس نموده ســپــس صاف کـنـنـد روزی 3 بار هــر بار 2 قاشق غذا خوری قبل از غذا میل کنند.
19. یک شربت خوب مخصوص سرفه و سینه درد و خلط آور و ملین: عناب + انجیر + کشمش + خرما از هــر کدام 50 گرم در یک لیتر آب جوشانده صاف نموده روزی 3 فنجان میل شود.
20. عناب بــرای تصلب شرائین مفید می‌باشد.
21.برای سرعت بخشیدن در ترمیم شکستگی استخوان از ضماد برگ درخت عناب استفاده کنید.
22. کسانی کــه زخم روده و اثنی عشر دارند در طول روز 5 دانه عناب آهسته مکیده بعد از اینکه کاملا نرم شــد جویده میل کنند.
23. بــرای درمان خارش پوست 50 عدد عناب را بــا یک لیوان آب جوشانده صاف کرده؛ صبح ناشتا بــا سکنجبین مخلوط نموده میل شود. عناب خشک شده را بــا عسل مخلوط کرده در محل خارش و کهیر بمالید.
24. از برگ‌های عناب بصورت ضماد می‌توان در محل گزش عقرب گذاشت.
25. هسته عناب خواب‌آور و مخدر است.
26. باد دماغ بیماری اســت کــه مانع تنفس می‌شود. عناب را بسوزانید و دود آن را بالا بکشید از طریق بینی.
27. بــرای درمان دندان درد سائیده عناب را در محل کرم خوردگی دندان بگذارید.
28. کودکانی کــه زرد زخم می‌گیرند روزانه 5 دانه عناب بــه مدت یک هفته بــه آنها بدهید بجوند و آهسته بخورند. (سن کودک کمتر از 8 سال نباشد)
29. جهت مخملک عناب و ترنجبین را بجوشانید و بــه مدت یک هفته کم کم بــه کودک بدهید.
30. بــرای سردردهای ناشی از سوء هاضمه عناب + بنفشه + گل پنیرک جوشانده بــا ترنجبین شیرین کنید میل نمایید.
31. دو عدد عناب ابتدا میل شــود ســپــس بعد از چند دقیقه یک عدد گلابی بخورند. ایــن تقویت کننده قلب است.
32. بــرای درمان یرقان عناب + گل بنفشه + ترنجبین + شیرخشت را بــه مقدار مساوی مخلوط کنید ســپــس بــا آب هندوانه میل نمایید. ایــن دارو بــرای درمان یرقان بسیار مفید است.
33. خوردن عناب بیماری پوستی گال یــا جرب را کاهش می‌دهد روزانه چند دانه میل کنید.
34. 20 تــا 30 عدد عناب را در شیر خیس نموده صبح ناشتا بــا شیر میل کنید ایــن دارو بــرای فشار خون بسیار مفید می‌باشد.
35. خواص عناب بــرای سنگ مثانه : اگــر سنگ مثانه دارید 30 عدد عناب را در یک لیوان آب شب خیس کرده صبح ناشتا میل کنید بــه مدت هفت روز.
36. بــرای درمان سردرد 30 عدد عناب + 5 گرم تخم گشنیز در یک لیوان آب جوش دم کرده صبح ناشتا میل شود.
37. عناب بــرای باد سرخ مفید اســت (باد سرخ بیماری اســت کــه بــه وسیله شیرگاو نجوشیده در انسان ایجاد می شــود ابتدا در یک نقطه بدن خارش شروع می‌شود و کم کم قرمز و متورم و داغ و گرم می شــود و روزهای بعد می‌ترکد و زردآب از آن خارج می‌شود) عناب را دم کرده آب آن را بخورید و تفاله آن را روی زخم بگذارید.

 

در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

مطالب مرتبط

دیدگاه ها

یک دیدگاه برای “خواص عناب”

  1. \n3
    زهرا

    سلام.ممنون از این مطلب مفید بود