خواص بادام زمینی

خواص بادام زمینی

مجموعه: اختصاصی, خواص مواد غذایی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • خواص بادام زمینی
  •  

    بادام زمینی

    گیاه شناسی بادام زمینی

    گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط گوناگون دنیا برده شده‌ است. بوتۀ آن که بوته‌ای یک‌ساله‌است ۳۰ تا۵۰ سانتیمتر ارتفاع دارد. بادام زمینی بومیِ برزیل. آب و هوای گرم برای کِشت این گیاه مناسب است. بادام زمینی دارای ساقه‌ای راست است. برگ‌های آن مرکب از دو زوج برگچه است و گل‌های آن دو نوع متفاوت به رنگ زرد که پس از تلقیح، دمِ گل خم می‌شود و به سطح خاک می‌رسد و سپس کم‌کم در خاک فرو رفته، میوه در داخل خاک پدید می‌آید .

    بادام زمینی، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی مثل، نخود، عدس و لوبیا می باشد و از این نظر می توان گفت جزو آجیل ها نیست .

    بادام زمینی، منبع خوب انرژی است. 100 گرم بادام زمینی حاوی 50 گرم چربی، 16 گرم کربوهیدرات است .

    بادام زمینی دارای پروتئین با کیفیت عالی می باشد. در بین آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین مقدار پروتئین می باشد. 100 گرم بادام زمینی حاوی 25 گرم پروتئین می باشد. پس اگر کودک شما فقط بادام زمینی یا کره بادام زمینی می خورد، از کمبود پروتئین در کودک نگران خود نباشید .
    بیشتر چربی های موجود در بادام زمینی، از نوع غیر اشباع و خوب می باشند .

    در 28 گرم بادام زمینی، حدود 2 گرم فیبر وجود دارد. این مقدار 9 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند .

    بادام زمینی، دارای مقدار قابل توجهی ویتامین B3 می باشد، 112 میلی گرم در 100 گرم. ویتامین B3 باعث افزایش کلسترول خوب ( HDL) می شود، فرایند پیری را به تعویق می اندازد و همچنین از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند.

    برای افزایش این ویتامین توصیه شده که مردان 16 میلی گرم در روز و زنان 14 میلی گرم در روز بادام زمینی مصرف کنند.

    ویتامین E نیز در بادام زمینی وجود دارد. 28 گرم بادام زمینی در حدود 10درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می کند.

    بادام زمینی دارای آنتی اکسیدان نیز می باشد. پس سلول را از خرابی و نابودی محافظت می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند.

     

    خواص بادام زمینی

     

    خواص بادام زمینی

    1- بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

    2- یک رژیم دارای بادام زمینی، به خاطر افزایش منیزیم، فولات، فیبر، مس و ویتامین E ، خطر بیماری قلبی را کم می کند. مصرف 28 گرم بادام زمینی در روز، موجب کاهش بیماری قلبی می گردد. برای جلوگیری از بیماری قلبی، حداقل 1 مشت بادام زمینی و دیگر آجیل ها یا 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را 4 بار در هفته میل کنید.

    3- اگر 28 گرم بادام زمینی، آجیل و یا کره بادام زمینی در هفته میل کنید، 25درصد خطر پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم کرده اید.

    4- به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که بهمیزان کم ار آن بخورند. بیشتر از 1 مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.

    5- بادام زمینی را 2 بار یا بیشتر در هفته مصرف کنید. ثابت شده است زنانی که از این امر پیروی می کنند، تا 85 درصد سرطان روده بزرگ را از خود دور کرده اند و به همین ترتیب مردان تا 27 درصد این سرطان را کاهش داده اند.

    6- میوه نارس آن، ترشح شیر را زیاد می کند.

    7- روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.

    8- بادام زمینی از نظر خواص، شبیه روغن زیتون می باشد.

     

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : فال روزانه

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

     

    مواد مغذی موجود در بادام زمینی : مقدار در 28 گرم

    کالری 166

    پروتئین 7/6گرم

    کربوهیدرات 1/6 گرم

    فیبر 3/2 گرم

    چربی 14 گرم

    ویتامین E 2/2 میلی گرم

    ویتامین B3 8/3 میلی گرم

    فولات 1/41 میکروگرم

    مس 19/0 میلی گرم

    منیزیم 50 میلی گرم

    فسفر 101 میلی گرم

    پتاسیم 187 میلی گرم

     

    فواید و خواص کامل بادام زمینی

     

    مضرات بادام زمینی

    بسیاری از افراد به بادام زمینی حساسیت دارند. معمولا آلرژی افراد به بادام زمینی، در دوران کودکی ظاهر می شود.

    اولین نشانه های آلرژی به بادام زمینی به صورت آبریزش بینی یا خارش پوست در قسمت هایی از بدن می باشد. نشانه های بعدی شامل: تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی شکمی، سوزش زبان، سختی تنفس ، گلودرد یا درد در دیگر نواحی بدن، افت ناگهانی فشار خون، سرگیجه و در نهایت بیهوشی و مرگ است.

    کم خوردن، بهتر از هرگز نخوردن است. بهتر است فرهنگ غذاخوردن خود و خانواده مان را تغییر دهیم.

     

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : فال حافظ

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

     

    فواید بادام زمینی برای پوست و مو

    کسانی که کف دستشان پوسته پوسته می‌شود علاوه بر خوردن بادام زمینی آن را به کف دست بمالند. برای درمان شوره و ریزش مو قبل از حمام بادام زمینی را به سر بمالند.

     

    خواص بادام زمینی برای دیابت

    بادام زمینی دارای منبع فراوانی از فیبر غذائی و کربوهیدرات است و میزان افزایش قند و انسولین در مبتلایان به دیابت نوع ۲ را تنظیم می کند و مصرف ۲۵ گرم بادام زمینی ۵ روز یا بیشتر در هفته ، ۲۵ درصد بیماری های مرتبط با قند را کاهش می دهد.

     

    مصرف بادام زمینی در افراد چاق

    به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به میزان کم ار آن بخورند. بیشتر از ۱ مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.

     

     

    مصرف بادام زمینی در بارداری

    مصرف بادام زمینی در دوران بارداری ممکن است موجب بروز حساسیت در کودکان آنها شود. البته تحقیقی که در این زمینه صورت گرفت ، ثابت نکرد که مصرف بادام زمینی در طول دوران بارداری، باعث آلرژی بادام زمینی در کودکان می شود اما صرفاً نشان می دهد، کودکانی که مادران شان در طول دوران بارداری، بادام زمینی مصرف کرده اند، هنگامی که تست های آلرژی می دهند، حساسیت بیشتری را نسبت به آلرژی از خود نشان می دهند.

     

     

    کلمات کلیدی : از بادام در پروتئین بادام بیشتر ( ) ، آب آبریزش آجیل آلرژی آلزایمر آمریکای آن آن، آنتی آنجا آنها ار ارتفاع از است است کم استفراغ، اسهال، اشباع افت افراد افزایش البته اما امر اند اند اند، اندازد انرژی انسولین اکسیدان اگر اید ایمنی این با بادام بار بارداری بارداری مصرف بارداری، بازدید باشد باشد باشد باشد، باشند باعث بخورند بدن بدن، بر برای برده برزیل بروز برگچه برگ‌های بزرگ بعدی بمالند بمالند به بهتر بهمیزان بوته‌ای بوتۀ بودن بومی بومیِ بیشتر بیشتری بیشترین بیماری بین بینی بیهوشی تأمین تا تامین تحقیقی ترتیب ترشح تست تسهیل تعویق تغییر تقویت تلقیح، تنظیم تنفس تهوع، توان توجهی توصیه ثابت جریان جزو جلوگیری جنوبی حافظ حاوی حبوباتی حداقل حدود حساسیت حمام خارش خاطر خانواده خاک خرابی خطر خم خواص خواص، خوب خود خورد، خوردن خوردن، خون خون، داخل داده دارا دارای دارد دارند در درد درصد درمان دست دستشان دمِ دنیا دهد دهد، دهند دهند، دهیم دو دور دوران دیابت دیابت بادام دیگر را راست رفته، رفع رنگ روده روز روز، روزانه روزانه روغن رژیم رگ ریزش زبان، زرد زمینه زمینی زمینی زمینی بسیاری زمینی، زنان زنانی زوج زیاد زیاد، زیتون زیر ساقه‌ای سانتیمتر سختی سر سرطان سرگیجه سطح سلول سنگ سوزش سپس سکته سیستم شامل شان شبیه شدن شده شده‌ شما شناسی شود شود اولین شود، شوره شکمی، شیر صرفاً صفحات صفرا صورت طول ظاهر عالی عدس علاوه غذائی غذاخوردن غذاخوری غنای غیر فال فراوانی فرایند فرمائید فرهنگ فرو فشار فقط فواید فولات، فیبر فیبر، قابل قاشق قبل قسمت قلبی قلبی، قند لخته لوبیا مادران مان مبتلایان متفاوت مثل، محافظت مرتبط مردان مرکب مرگ مس مشت مصرف مضرات معمولا مغذی مغزی مقدار ملین ممکن مناسب منبع منیزیم، مو مو کسانی مواد موجب موجود می میزان میل میلی میوه میکروگرم مس می‌آید می‌رسد می‌شود نابودی ناراحتی نارس ناگهانی نباشید نخود، نخوردن نسبت نشان نشانه نظر نقاط نهایت نواحی نوع نکرد نگران نیاز نیز نیست ها ها، های هایی هرگز هفته همچنین همین هنگامی هوای و وجود وزن ویتامین پدید پروتئین پروتئینی، پس پوست پوسته پیروی پیری پیشرفت چاق چاق به چربی چربی، کالری کاهش کربوهیدرات کرده کره کف کلسترول کم کمبود کم‌کم کند کند کند کند بادام کند برای کند، کنند ویتامین کنند، کننده کنید کنید کنید، که کودک کودکان کودکانی کودکی کِشت کیسه کیفیت گردد گردد گردد گرفت گرم گرم گرم فسفر گرم فولات گرم فیبر گرم منیزیم گرم ویتامین گرم پتاسیم گرم چربی گرم کربوهیدرات گرم کالری گروه گشاد گفت گل گلودرد گل‌های گوناگون گیاه یا یبوست یک یک‌ساله‌است

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “خواص بادام زمینی”

    دیدگاه ها بسته شده اند.