خواص پسته

خواص پسته

مجموعه: اختصاصی, خواص مواد غذایی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • خواص پسته
  •  

    خواص پسته

    پسته گونه‌ای گیاه است که در کشورهایی مثل ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می‌کند.

    تولید پسته در ایران در سال ۲۰۰۵ معادل ۱۹۰٬۰۰۰ تن بوده که ایران را در مقام یکم در جهان قرار داد. بعد از ایران آمریکا با تولید ۱۴۰٬۰۰۰ و ترکیه با تولید ۶۰٬۰۰۰ تن در مقام دوم و سوم قرار داشته‌اند.[۲] تولید پسته اغلب در شهرستان سیرجان، شهرستان رفسنجان، کاشان شهرستان انار، شهرستان دامغان، قزوین، یزد شهربابک و شهرستان زرند صورت می‌گیرد.

    واژه پسته پارسی می‌باشد و از طریق زبان لاتین از پارسی وارد زبانهای اروپایی شده‌است.

     

    روغن پسته

    روغن پسته بسیار مقوی است و از ویتامین‌های A، D ،E، K سرشار است. از سوی دیگر روغن پسته دارای مقادیر بسیار بالایی از آهن، فسفر، مس، روی و منیزیم است. این روغن به صورت بسیار وسیعی در صنایع آرایشی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و نیز به علت جذب سریع ویتامین‌های آن از طریق پوست در ضد لک بوده و در رفع اثرات باقیمانده جوش نیز مؤثر است .

    پسته را هم می توان به صورت خام تازه مصرف کرد و هم به صورت میوه خشک شده. برای اینکه طعم بهتری به این میوه دهند آن را با آب و نمک تفت میدهند تا پسته شور را تهیه کنند.

    در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است

    مواد نشاسته ای     15 گرم
    آب          5/2 گرم
    پروتئین    20  گرم
    مواد چرب   54 گرم
    کلسیم   130 میلی گرم
    فسفر   500 میلی گرم
    آهن    7/5 میلی گرم
    پتاسیم  950 میلی گرم
    ویتامین آ  230 واحد
    ویتامین ب 1   0/7 میلی گرم
    ویتامین ب 3  1/5 میلی گرم

    خواص پسته

    مصرف پسته در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد .همچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد.
    – مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
    – خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
    – از خواص پسته : مغز و ذهن را تقویت می کند.
    – برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
    – برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.
    – پسته معده را تقویت می کند.
    – تسکین سرفه از خواص پسته است .
    – اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند.
    – جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است.
    – جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.
    پسته چون حاوی مواد مغذی مناسب به همراه ویتامین ها بوده و کالری بالایی دارد ، مصرف آن به ورزشکاران، دانش آموزان، نوجوانان به خصوص در سنین رشد و به زنان باردار و شیرده توصیه می شود
    در صورت ادامه مصرف پسته در طولانی مدت می توان به بهبودهای حاصل شده در فشارخون زمان خواب، واکنش عروق به اضطراب و کنترل فشار قلب امیدوار بود.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : فال روزانه

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    خاصیت پسته

    خواص پوست سبز پسته

    خاصیت پسته

     – رفع بوی بد دهان از خواص پسته می باشد .
    – جویدن آن باعث التیام زخمهای داخل دهان می شود.
    – برای استحکام لثه آنرا روی لثه بمالید و یا بجوید.
    – دم کرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.
    – دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است.
    – برای رفع سکسکه پوست سبز پسته را دم کنید و یک فنجان از آنرا بنوشید. خواص پوست سفید پسته

    خواص پوست سفید پسته

    فواید پسته

    پوست سفید پسته برای بواسیر و بیرون زدن مقعد مفید است . برای درمان این بیماری باید پوست سفید پسته را در آب بجوشانید و آنرا داخل لگنی بریزید وشخصی را که این بیماری را درد برای چند دقیقه در آن بنشیند . باعث تسکین درد و تخفیف بیماری می شود.

    مضرات پسته

    مغز پسته یکی از منابع غنی اسیدهای چرب مفید است، اما مصرف آن به افرادی که میزان تری گلیسرید خون بالایی دارند، توصیه نمی شود، همچنین به دلیل هضم دشوار آن برای معده مناسب نیست. خوردن زیاد آن باعث گرمی بدن و کهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود .برای رفع گرمی و خشکی باید سرکه ، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش مصرف نمود.
    خوردن پسته برای اشخاصی که دچار ضعف و نارسایی کبد هستند و مبتلایان به بیماریهای نقرس و دیابت و ناراحتی کلیه مضر می باشد.
    مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و برای افراد گرم مزاج مناسب نیست.

    فواید پسته

    اقتصاد پسته

    ایران و ایالات متحده آمریکا، دو کشور اصلی در زمینه تولید و صادرات پسته در جهان به شمار می‌روند.

    شرکت‌هایی که هم اکنون در حال فعالیت گسترده در این زمینه هستند در آینده یک رقیب جدی برای شرکت‌های پسته ایران خواهند بود. اسراییل بیشترین مصرف سرانه پسته را به خود اختصاص داده‌است .

     

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : فال حافظ

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

     

    تولید پسته در جهان

    در فاصله سالهای ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۴ میلادی، ایالات متحده آمریکا، ایران، ترکیه، سوریه و اتحادیه اروپا، پنج تولیدکننده اصلی پسته در جهان بوده‌اند .

    انواع پسته

    به طور کلی انواع پسته به دو گروه گرد و دراز تقسیم‌بندی شده‌اند؛ ولی به طور سنتی در ایران حدود ۹۰ گونه از پسته شناخته شده‌است؛ که تعدادی از آنها به صورت گسترده و تجاری و برخی به صورت پراکنده و محدود کشت می‌شوند .

    روش نگه داری

    بهترین روش برای نگهداری از آجیل مغز شده، نگهداری درون فریزر است تا از رشد قارچ آفلاتوکسین بر سطح دانه‌ها و مغزها پیشگیری کنید. مصرف این قارچ سرطان زاست .

    روش تکثیر پسته

    روش متداول تکثیر پسته از طریق کاشت دانه وایجاد نهال است و معمولاً پس از چند سال با سر برداری و پیوند زدن به گونه پسته دلخواه می‌رسند. روش دیگر تکثیر پسته روش تکثیر بافت است که بسیار محدود است.

    صادرات پسته در جهان

    در سال ۲۰۱۴ میلادی، ایران با صادر کردن بیش از ۱۹۱ هزار تن پسته بزرگترین صادرکننده این محصول در دنیا شناخته شد. ایالات متحده آمریکا نیز با صادر کردن حدود ۱۳۸ هزار تن پسته، بعنوان دومین صادرکننده پسته در جهان در سال ۲۰۱۴ میلادی شناخته شد. سومین صادرکننده پسته در جهان ترکیه بود. ترکیه در سال ۲۰۱۴ توانست حدود ۳ هزار تن پسته را صادر نماید و به لحاظ صادرات پسته در مقام سوم جهان قرار گرفت.

    پسته در ایران

    تولید و صادرات پسته ایرانی، سالانه در حدود ۱٫۴ تا ۱٫۷ میلیارد دلار برای ایران، درآمدزایی می‌کند. استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مراکز اصلی تولید پسته در ایران به‌شمار می‌آیند و ۸۰ درصد پسته تولیدشده در ایران، از این منطقه به‌دست می‌آید. در حالیکه در اواسط دهه ۸۰ خورشیدی، تولید پسته ایران بالغ بر ۲۵۰ هزارتن بوده است، این میزان در ابتدای دهه ۹۰ خورشیدی، به ۱۵۰ هزار تن کاهش یافته است. خشکسالی‌های پی‌درپی و عدم برنامه‌ریزی برای تأمین آب مورد نیاز باغ‌های پسته و نیز قوانین و مقررات دست و پاگیر صادراتی باعث شده که میزان صادرات پسته ایران، افت چشمگیری را در سال‌های اخیر تجربه کند و در همین زمان، با افزایش تولید پسته در ایالت کالیفرنیای آمریکا، این کشور در حال تبدیل شدن به اولین صادرکننده این محصول در سطح جهان شده است .

    صادرات پسته ایران در سال ۱۳۸۹ معادل ۱۵۰ هزار تن بوده‌است.

    میزان تولید پسته در ایران سالانه حدود ۲۰۰ هزار تن است و تنها ۱۰ درصد از این محصول مصرف داخلی دارد و ۹۰ درصد دیگر صادراتی است. مصرف سالیانه پسته برای هر خانواده ایرانی حدود ۲ کیلوگرم است.

     

     

    کلمات کلیدی : از صادرات      ، ،، آ  آب آجیل آرام آرامش آرایشی آفلاتوکسین آمریکا آمریکا، آموزان، آن آنرا آنها آنهایی آهن آهن، آینده ابتدای اتحادیه اثرات اختصاص اخیر ادامه اروپا، اروپایی از از خواص است است است است پسته است، استان استحکام استفاده استفراغ اسراییل اسهال اسیدهای اشخاصی اصلی اضطراب اعصاب اعضای اغلب افت افراد افرادی افزایش افغانستان اقتصاد التیام اما امیدوار انار انار، انواع اواسط اولین اکنون ای     ایالات ایالت ایران ایران ایران، ایرانی ایرانی، این اینکه ب با باردار باز بازدید باشد باشد مغز باعث باغ‌های بافت باقیمانده بالایی بالغ باید بجوشانید بجوید بخورند بد بدن بر برای برخی برد برداری برطرف برنامه‌ریزی برگ برگه بریزید بزرگترین بسزایی بسیار بعد بعنوان بمالید بنشیند بنوشید به بهبودهای بهتری بهترین بهم به‌دست به‌شمار بواسیر بود بود بوده بوده‌است میزان بوده‌اند بوی بیرون بیش بیشترین بیماری بیماریهای بین تأمین تا تاثیر تازه تبدیل تجاری تجربه تخفیف ترش ترکمنستان ترکیه ترکیه، تری تسکین تعدادی تفت تقسیم‌بندی تقویت تن تناسلی تنظیم تنها تهیه توان توانست توصیه تولید تولیدشده تولیدکننده تکثیر جدی جذب جنسی جهان جهان جوش جوشانده جویدن حاصل حافظ حال حالت حالیکه حاوی حتما حدود خارش خاصیت خام خانواده خشک خشکسالی‌های خشکی خصوص خواب، خواص خواهند خود خوردن خوردگی خورشیدی، خون خونی داخل داخلی داد داده‌است دارای دارد دارند، داری داشتن داشته‌اند[] دامغان، دانش دانه دانه‌ها در درآمدزایی دراز درخت درد درصد درمان درون دست دشوار دقیقه دل دلار دلخواه دلیل دم دنیا دهان دهد دهند دهه دو دوم دومین دچار دیابت دیگر ذهن را رشد رفسنجان، رفع رقیب رنگ روزانه روزانه روش روغن روی زاست زبان زبانهای زخمهای زدن زردآلوی زرند زمان زمان، زمینه زنان زیاد زیر ساز سال سالانه سالهای سالیانه سال‌های سبز سر سرانه سرشار سرطان سرفه سرکه سریع سطح سفید سنتی سنین سوریه سوریه، سوم سومین سوی سکسکه سیرجان، شد شدن شده شده، شده‌است شده‌است؛ شده‌اند؛ شرکت‌های شمار شناخته شهربابک شهرستان شود شود شود شود در شود، شور شیرده صادر صادرات صادراتی صادرکننده صفحات صنایع صورت ضد ضربان ضعف طب طریق طعم طور طولانی عدم عروق عروقی علت غرب غنی فاصله فال فرمائید فریزر فسفر، فشار فشارخون فعالیت فنجان فواید قارچ قدیم قرار قرمز قزوین، قلب قلبی قوانین لاتین لثه لحاظ لک لگنی مؤثر مبتلا مبتلایان متحده متداول مثل مجاری محدود محصول مدت مراکز مزاج مس، مصرف مضر مضرات معادل معده معمولاً معمولی مغذی مغز مغزها مفید مقادیر مقام مقداری مقررات مقعد مقوی منابع مناسب منطقه منیزیم مواد موجود مورد می میدهند میزان میلادی میلادی، میلی میلیارد میوه می‌آید می‌آیند می‌باشد می‌رسند می‌روند شرکت‌هایی می‌شوند می‌کند می‌کند تولید می‌گیرد می‌گیرد واژه ناراحتی نارسایی نشاسته نظر نقرس نماید نمود خوردن نمک نمی نهال نوجوانان نگه نگهداری نیاز نیروی نیز نیست نیست ها های هر هزار هزارتن هستند هضم هم همراه همچنین همین و واحد ویتامین وارد واکنش وایجاد ورزشکاران، وسیعی وشخصی ولی ویتامین ویتامین‌های ٫ ٬ پارسی پاگیر پراکنده پس پسته پسته پسته پسته، پنج پوست پیشگیری پیوند پی‌درپی چرب چرب   چشمگیری چند چون کاشان کاشت کالری کالیفرنیای کاهش کبد کرد کردن کرده کرمان کشت کشور کشورهایی کلسترول کلی کلیه کم کنترل کند کند کنند کنید که کهیر کیلوگرم گرد گرفت گرم گرم گرم آب          گرم آهن    گرم فسفر   گرم مواد گرم ویتامین گرم پتاسیم  گرم پروتئین    گرم کلسیم   گرمی گروه گسترده گلیسرید گونه گونه‌ای گیاه یا یافته یزد یک یکم یکی

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “خواص پسته”

    دیدگاه ها بسته شده اند.