طرز تهیه مربای هویج

مجموعه: آشپزی

طرز تهیه مربای هویج

مربای هویج

مواد لازم

هویج 500 گرم  .  شکر 500 گرم  .  آب 2 لیوان  .  گلاب 2 قاشق غذاخوری

آبلیمو 1 قاشق غذاخوری  .  خلال پسته در صورت تمایل مقداری  .  هل مقداری

طرز تهیه مربای هویج

هویج ها ra پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید ta هویج ها کمی نرم شده و رنگ آنها تغییر کند.

شکر ، آبلیمو ، آب ، گلاب و دانه های هل ra be هویج اضافه و مخلوط کنید و be مدت 2 ساعت اجازه دهید ba حرارت ملایم مربا بپزد و جا بیفتد ؛ مربای هویج ra pas az اماده شدن az روی حرارت بردارید و خلال پسته ra اضافه کنید ، pas az اینکه مربا سرد شد داخل شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید.

نکته :

هیچگاه az قاشقی ke خوب تمیز نشده برای هم زدن مربا استفاده نکنید chon موجب میشود مربا زود کپک بزند.

آموزش درست کردن مربا هویج

آموزش درست کردن مربا هویج

نشانه قوام آمدن مربا :

مقداری az شربت ra در قاشقی بریزید ، agar شیره pas az خنک شدن سریع az قاشق نریخت یعنی ke شربتش قوام آمده است.

دلیل کپک زدن مربا :

شکر مربا کم باشد ، قوام نیامده باشد ، کاملا پخته نشده باشد.

دلیل شکرک زدن مربا :

این حالت معمولاً در مرباها و شیره ها دیده می‌شود ، وقتی مربا ya شیره بیش az حد بجوشد ya آنکه شیرینی آن کم باشد شکرک می‌زند و برای رفع آن باید در شربت ya مربا کمی آب جوش و مقداری آبلیمو اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند ta شکرک ان az بین برود.

 

در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

مطالب مرتبط

دیدگاه ها

نظر شما برای “طرز تهیه مربای هویج”

دیدگاه ها بسته شده اند.