طرز تهیه مربای آلبالو

طرز تهیه مربای آلبالو

مجموعه: آشپزی, اختصاصی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • طرز تهیه مربای آلبالو
  •  

    طرز تهیه مربای آلبالو

    طرز تهیه مربای آلبالو

    مواد لازم

    آلبالو 1 کیلوگرم   .   شکر 1 کیلوگرم   .   آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

    طرز تهیه مربای آلبالو

    دم آلبالوها را بگیرید ، سپس آنها را شسته و هسته آنها را طوری جدا کنید که آلبالوها له نشوند ؛ شکر را لای آلبالوها بریزید و بگذارید آلبالوها یک روز در یخچال بمانند تا به آب بیفتند.

    روز بعد مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه 10 دقیقه جوشید آلبالوها را از آب آن جدا کنید و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید تا شربت قوام بیاید سپس آلبالوها را به شربت قوام آمده اضافه نمایید ( اگر آلبالو زیاد بجوشد رنگ خود را از دست داده و له میشود ، به این دلیل آلبالوها را از شربت ان جدا کنید ، اگر آب آلبالو زیاد بود میتوانید بعنوان شیره شربت از آن استفاده کنید ).

    نکته :

    هیچگاه از قاشقی که خوب تمیز نشده برای هم زدن مربا استفاده نکنید چون موجب میشود مربا زود کپک بزند.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : فال تاروت

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    نشانه قوام آمدن مربا :

    مقداری از شربت را در قاشقی بریزد ، اگر شیره پس از خنک شدن سریع از قاشق نریخت یعنی که شربتش قوام آمده است.

    دلیل کپک زدن مربا :

    شکر آن کم باشد ، قوام نیامده باشد ، کاملا پخته نشده باشد.

    طرز تهیه مربای گیلاس

    مربای آلبالو و گیلاس

    دلیل شکرک زدن مربا :

    این حالت معمولاً در مرباها و شیره ها دیده می‌شود ، وقتی مربا یا شیره بیش از حد بجوشد یا آنکه شیرینی آن کم باشد شکرک می‌زند و برای رفع آن باید در شربت یا مربا کمی آب جوش و مقداری آبلیمو اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند تا شکرک ان از بین برود.

    طرز تهیه مربای گیلاس

    مواد لازم

    گیلاس
    3 کیلو

    شکر
    2.5 کیلو

    وانیل
    یک سوم قاشق چایخوری

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : فال انبیا

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    طرز تهیه مربا گیلاس

    گیلاس ها را بشوئید و هسته آنها را درآورید. سپس لابه لای آنها شکر بپاشید و بگذارید.

    یک شب تا صبح، در یک جای خنک بماند تا آب بیندازد. بعد قابلمه را روی حرارت اجاق قرار دهید.

    تا با حرارت یکنواخت بجوشد. وانیل را هم به آن اضافه کنید.

    وقتی شربت مربا قوام آمد، آن را امتحان کنید.بعد از آماده شدن مربا آن را از روی حرارت بردارید.

    شما می توانید از گیلاس های صورتی رنگ هم به همین صورت مربا تهیه کنید.

    این مربا هم بسیار خوش رنگ و هم خوشمزه است.

     

    کلمات کلیدی : از ( )    ، ؛ آب آبلیمو آلبالو آلبالو آلبالوها آماده آمد، آمدن آمده آن آنها آنکه اجاق از است است استفاده اضافه امتحان ان انبیا اگر این اینکه با بازدید باشد باشد باید بجوشد برای بردارید شما برود بریزد بریزید بزند بزند بسیار بشوئید بعد بعنوان بماند بمانند به بود بپاشید بگذارید بگذارید یک بگیرید بیاید بیش بیفتند روز بین بیندازد تا تاروت تمیز تهیه توانید جای جدا جوش جوشید حالت حد حرارت خنک خوب خود خوش خوشمزه داده در درآورید دست دقیقه دلیل دم دهید دهید تا دیده دیگر را رفع رنگ روز روی زدن زود زیاد سریع سوم سپس شب شدن شربت شربتش شسته شکر شکرک شیره شیرینی صبح، صفحات صورت صورتی طرز طوری غذاخوری فال فرمائید قابلمه قاشق قاشقی قرار قوام لابه لازم لای له متوسط مربا مرباها مربای معمولاً مقداری مواد موجب می میتوانید میشود می‌زند می‌شود نریخت نشانه نشده نشوند نمایید نکته نکنید نیامده نیز ها های هسته هم همین هیچگاه و وانیل وقتی پخته پس چایخوری چند چون کاملا کم کمی کنید کنید این کنید وقتی کنیدبعد که کپک کیلو وانیل یک کیلو شکر کیلوگرم   گیلاس گیلاس یا یخچال یعنی یک یکنواخت

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “طرز تهیه مربای آلبالو”

    دیدگاه ها بسته شده اند.