عرق یونجه

مجموعه: خواص مواد غذایی

عرق یونجه

عرق یونجه

گیاه یونجه را بــه دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها؛ مواد معدنی و پروتئین‌ها سلطان گیاهان می‌نامند.

یونجه ؛ گیاهی اســت غریب کــه امروزه در اذهان عمومی تنها بــه درد علوفه دام می‌خورد؛ درحالی‌که در گذشته استفاده‌های فراوان از ایــن گیاه پرفایده می‌شده است.این گیاه کــه عمدتاً در آسیا کشت می‌شود از اولین گیاهان دارویی شناخته‌شده بــرای بشر است.

«یونجه» کــه در فارسی بــه آن «اسپست باغی»؛ «سپست»؛ «سبیس» یــا «درفا»؛ در افغانستان «اسپیشتا» و در ترکی بدان «یونجه»؛ بــه رومی «میدیکی»؛ بــه مصری «قضب» و بــه عربی «رطبه» یــا همان «فصفصه» گویند؛ گیاهی اســت علفی؛ پایا و از تیره پروانه‌واران و همدسته شبدرها کــه ارتفاع آن تــا یک متر می‌رسد. دارای ساقه‌های بلند و برگچه‌های نازک؛ نوک‌تیز و بیضی شکل. گل‌هایش غالباً بنفش؛ کوچک یــا گاهی زردرنگ اســت و بــه شکل سیر؛ میوه «یونجه» مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولــی کوچک‌تر از آن است. «یونجه» ریشه‌ای بسیار عمیق دارد کــه تــا 3 متر بــه عمق زمین نفوذ می‌کند؛ در نتیجه ویتامین‌ها و مواد معدنی را از خاک تهیه می‌کند. ایــن گیاه از علف‌های خوب مراتع اســت و بهترین نوع آن سبز املس (نرم) است.

این گیاه در اکثر نقاط جهان رشد می‌کند و بــه صورت وحشی در بعضی نواحی معتدل آسیا و شمال آفریقا می‌روید کــه انواع و اقسام دارد. مزاج یونجه تازه در آخر اول گرم و تر و خشک آن؛ گرم و خشک اســت و قوتش تــا 5 سال باقی می‌ماند.

یونجه از نظر تغذیه عمومی غذایی کامل اســت کــه چاق می‌کند و آهن بسیاری دارد و خوردن آن تمام اعضای بدن را تقویت می‌کند؛ «یونجه» در درمان ضعف عمومی؛ ضعف بنیه؛ کم‌خونی و اعصاب مفید اســت و مغز و ستون فقرات را قوت می‌بخشد. ایــن گیاه خوراکی بــا خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده؛ منبع غنی از ویتامین‌های B ,K ,E ,D ,A و همچنین املاح معدنی نظیر کلسیم؛ اسیدفولیک؛ منیزیم؛ پتاسیم بــه حساب می‌آید و البته مصرف خشک آن تأثیرگذارتر خواهد بود.

از دیگر فواید گیاه یونجه ایــن اســت کــه حاوی مقدار قابل‌توجهی پروتئین است. علاوه بر ایــن ریشه گیاه یونجه قابلیت آن را دارد کــه تــا عمق 18 متری زمین هم پیشروی کرده و ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری را از خاک جذب کند.

بررسی‌های گذشته حاکی از آن اســت کــه مصرف گیاه یونجه می‌تواند در پاک‌سازی روده از مواد سمی موثر باشد. همچنین گیاه یونجه کلسترول بد را کاهش می‌دهد و در تصفیه خون نقش دارد.

خواص عرق یونجه

شربت یونجه هم در کنار عرق یونجه فواید زیادی دارد ... طرز تهیه شربت یونجه بــه ایــن شرح اســت که  100 گرم یونجه خشک در یک لیتر آب می‎جوشانیم تانصفه شــود ... در مرحله بعدی مایع را صاف نموده بــا 900 گرم شکر مخلوط کرده کمی می‎جوشانیم تــا شربت مانند شــود .

از خواص عرق یونجه اینست کــه از ان بــرای بازشدن قاعدگی استفاده می شــود ... همچنین میتوانید  5 گرم تخم یونجه در 150 سی سی آب جوشانده در حمام یــا بعد از حمام میل کنید .

نکته دیگر اینکه خوردن یونجه جهت تصلب شرایین مفید است. بــه گزارش سایت آسان طب  نصف استکان از عرق آن 5 بعدازظهر میل شود.

جالب اســت بدانید یونجه کنترل کننده شهوت است.

از خواص عرق یونجه اینست کــه از ان بــرای سرماخوردگی استفاده می شــود ... بــرای ایــن کار  تخم آن 5 گرم در 150 سی سی آب ریخته و جوشانده ای تهیه کنید .

جالب اســت بدانید کسانی کــه در ادرار آن ها خون وجود دارد از خود یونجه یــا دمکرده یونجه استفاده کنند.

یاداوری می کنیم مصرف زیاد یونجه باعث عدم جذب ویتامین E می‎شود.

همچنین خوردن یونجه تازه باعث نفخ می‎شود و حــتـی خطرناک است.

یادتان نرود کــه در بعضی‎ها یونجه ایجاد خارش می‎کند.

این را بدانید کــه طبع عرق یونجه گرم و تر است.

خواص عرق یونجه ؛ عرق یونجه و چاقی

از خواص یونجه اینست کــه یونجه ملین و چاق کننده اســت بــا احتیاط خورده شود. عرق آن 10 صبح و 5 بعدازظهر نصف استکان بــه مدت 14 روز ســپــس تــا 2 ماه میل نشود.

از خواص عرق یونجه میتوان بــه ازدیاد شیر مادر اشاره کــرد .

برای نرم کردن ورم  ؛ کافیست کــه یونجه را کوبیده بــا عسل مخلوط نموده بــه صورت ضماد بگذارید.

عرق یونجه و یونجه از خونریزی‎های داخلی جلوگیری می‎کند در نتیجه بــرای خونریزی سینه مفید است.

از خواص عرق یونجه و شربت یونجه اینست کــه بــرای درمان آب آوردن شکم از شربت یونجه استفاده شود.

لازم بــه ذکر اســت ف اندازه مصرف یونجه در سال نباید بیش از یک کیلو باشد.

از یونجه بــرای درمان ترک اعتیاد استفاده می شــود ... یونجه را خرد کرده بــه مدت 2 ماه در الکل خیس کنید ســپــس صاف نموده هنگام خماری مقداری از آن را بــا آب مخلوط کرده 200 گرم یونجه + یک لیتر الکل 30 درجه و مصرف کنید .

همچنین بــرای تقویت ستون فقرات می‎توان از یونجه استفاده کــرد روغن یونجه بــه صورت مالیدنی و خودیونجه بــه صورت خوردن بــرای ایــن کار مفید اســت .

گیاه یونجه خشک عطسه‎آور است.

برای درمان کم‎خونی می‎توان از عرق یونجه یــا یونجه یــا شربت یونجه استفاده کرد.

از دیگر خواص روغن یونجه و یونجه انست کــه یونجه زیادکننده منی است.

برای درمان لاغری یونجه را بــا شکر بخورید و همچنین می توانید  عرق یونجه را بــا شکر مخلوط کرده؛ 10 صبح و 5 بعدازظهر نوش جان کنید .

برای تصفیه خون عرق یونجه میل کنید .

جهت جلوگیری از لرزش بدن و درمان آن از یونجه استفاده کنید ... بذر یونجه را در روغن زیتون جوشانده ســپــس بر بدن فلج بمالید.

همچنین بــرای معالجه نرمی استخوان و رشد کودکان از یونجه و عرق یونجه استفاده کنید؛ البته زیاد مصرف نشود و سعی کنید از یونجه تازه و جوان استفاده شود.

چند مورد :  از خواص عرق یونجه می توان بــه معالج رعشه و ناراحتی های عصبی-چاق کننده–نیرو  بخش-کاهش قند خون-ضد شب کوری-نرمی استخوان-تصفیه خون-نرم کننده سینه-قابض-ازدیاد شیر مادران-قاعده آور-موثر در ترک اعتیاد-دارای ویتامین آ و ب اشاره کــرد .

چند مورد : از دیگر خواص روغن یونچه اینست : ملین بودن  – چاق کننده بودن  – ازدیاد شیر – درمان لاغری – تصفیه کننده خون – معالجه نرمی استخوان – رشد کودکان – آب آوردن شکم – تقویت ستون فقرات – عطسه آور بودن  – ترک اعتیاد – کم خونی – تصلب شرایین – کنترل کننده شهوت – باز شدن قاعدگی – خونریزی‌های داخلی – جلوگیری از لرزش بدن – زیاد کننده منی و…

عرق یونجه و چاقی

واسه چاق شدن از عرق یونجه استفاده کنید عطاری ها دارند قبل از غذا یه استکان بخورید یکم بد مزس امــا خیلی خوبه من امتحان کردم تو هشت ماه نه کیلو اضافه کردم عوارضم نداره فــقــط زیاده روی نکنید.

 

در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

مطالب مرتبط

دیدگاه ها

نظر شما برای “عرق یونجه”

دیدگاه ها بسته شده اند.