فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای

مجموعه: اختصاصی, خواص مواد غذایی
به این مطلب امتیاز دهید

 

  • فلفل دلمه ای
  •  

    فلفل دلمه ای

    فلفل دلمه ای

     

    فلفل دلمه‌ای نوعی فلفل از خانواده سیب‌زمینیان که به رنگهای قرمز، زرد، سبز و نارنجی یافت می‌شود. از ویژگیهای آن این است که به تندی دیگر گونه‌های فلفل نیست. به همین دلیل در انگلستان و ایرلند «فلفل شیرین» نیز نامیده می‌شود. این گیاه بومی مکزیک، آمریکای مرکزی و شمال آمریکای جنوبی است. دانهٔ این گیاه در سال ۱۴۹۳ به اسپانیا حمل شد و از آنجا به سراسر اروپا، آسیا و آفریقا گسترش یافت. امروزه چین و پس از آن مکزیک و اندونزی بزرگترین تولیدکنندهٔ فلفل در جهان هستند.

    نام گمراه کنندهٔ فلفل به اشتباه توسط کریستف کلمب هنگام برگشت به اروپا به این گیاه داده شد. چرا که در آن زمان به هر ادویه ای که طعم تندی داشت فلفل اطلاق می‌شد.

     

    خواص فلفل دلمه ای

     

    خواص فلفل دلمه ای

     

    فلفل دلمه ای دارای رنگ های مختلفی است ،آیا می دانید کدام رنگ فلفل دلمه ای مفید تر است ؟گرچه فلفل دلمه‌ای را می‌توان در همه فصول یافت،اما ماه‌های تیر و مرداد اوج به میوه نشستن این گیاه زیبا با رنگ‌های متنوع است که علاوه بر زیبایی سفره شما، خواص درمانی زیادی هم دارد.

    رنگ‌های شفاف فلفل دلمه‌ای سرشار از بهترین مواد مغذی است.فلفل دلمه‌ای منبعی غنی از ویتامین آ و ویتامین سی است که هر دوی آنها آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند.هر دوی این آنتی‌اکسیدان‌ها بر روی رادیکال‌های آزاد که اثر تخریبی روی سلول‌ها دارند،تاثیر می‌گذارند.

    آیا می‌دانید رادیکال‌های آزاد بازیگران اصلی در جمع کردن کلسترول در رگ‌ها هستند و باعث گرفتگی رگ‌ها و بیماری‌های قلبی،تخریب عصب و رگ‌ها می‌شوند.فلفل دلمه‌ای با تشکیل این دو ماده روی رادیکال‌های آزاد تاثیر می‌گذارد و باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت طلا

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    همچنین فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ‌ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر می‌گذارد.هر دوی این ویتامین‌ها که از خانواده ویتامین‌های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می‌شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ‌های خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می‌شود.

    با تهیه ویتامین‌هایی که هموسستئین را به مولکول‌های مورد نیاز تبدیل می‌کنند،فیبر موجود در فلفل دلمه‌ای می‌تواند کلسترول را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است،کاهش دهد.

    فلفل قرمز یکی از اندک غذاهایی است که حاوی لیکوپن است.لیکوپن کاروتنوئیدی است که مصرف آن رابطه‌ای عکس با سرطان‌هایی نظیر،سرطان پروستات، مثانه و پانکراس دارد. تحقیقات نشان داده‌اند، افرادی که از غذاهایی با لیکوپنکمتر استفاده می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند.

     

    فواید خوردن فلفل دلمه ای

     

    فواید خوردن فلفل دلمه ای

     

    فلفل دلمه ای و ویتامین هایش

    فلفل دلمه ای از همان خانواده فلفل هاست. به مرور که فلفل دلمه ای می رسد رنگ آن نیز تغییر می کند. اگر این سبزی خوش رنگ قبل از رسیدنِ کامل چیده شود رنگ آن سبز خواهد بود. اما اگر برای مدت طولانی تری روی زمین بماند رنگ آن زرد و سپس قرمز می شود. فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C و ریزمغذی های زیادی مانند بتاکاروتن و فلاوونوئیدهاست. هرچه این سبزی رسیده تر یعنی قرمزتر باشد حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی بیشتری است.

    این آنتی اکسیدان های قوی نیز به راحتی می توانند از پس رادیکال های آزاد مخرب بربیایند.فلفل دلمه ای بیش از ۹۰ درصد آب دارد و حاوی کالری کمی است. این سبزی حاوی گلوسیدها به خصوص گلوکز و فروکتوز می باشد. باید بدانید که پروتئین ها و لیپیدهای (چربی) موجود در آن بسیار اندک است و در عوض سرشار از ویتامین C و ویتامین A و پیش سازهای آن می باشد. میزان ویتامین A به خصوص در فلفل دلمه های کاملا رسیده یعنی قرمز بسیار بیشتر است.اگر اهل مکمل نیستید و می خواهید به طبیعی ترین شیوه ویتامین B جذب کنید می توانید به فلفل دلمه ای اعتماد کنید. به خاطر اینکه منبع فوق العاده ویتامین B۶ و B۹ و همچنین ویتامین E می باشد. در مورد فلفل دلمه ای زرد باید بگوییم که تامین کننده ویتامین B۹ بوده و فلفل دلمه ای سبز منبع ویتامین K می باشد.

     

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

    از صفحات دیگر نیز بازدید فرمائید : قیمت خودرو

    —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–

     

    مواد معدنی و عناصر مغذی اش

    فلفل دلمه ای حاوی میزان زیادی املاح و مواد معدنی است: این سبزی حاوی آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و زینک می باشد. گوشت و پوست فلفل دلمه ای حاوی میزان بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی است: یعنی کاروتنوئیدها و فلاوونوئیدها. فلفل دلمه ای قرمز نیز به نوبه خود منبع فوق العاده بتاکاروتن و کریپتوگزانتین می باشد که این دو ترکیب پیش ساز ویتامین A محسوب می شوند.لیکوپن یکی دیگر از ترکیبات آنتی اکسیدانی فلفل دلمه ای است که برای بدن بسیار مفید است.

    علاوه بر این ها باید بدانید که فلفل دلمه ای سرشار از فیبرهای غذایی است. فیبرهای غذایی در معده حجیم شده و بخش زیادی از آن را اشغال می کنند برای همین هم سیری زودهنگام و البته طولانی مدتی ایجاد می کنند. به همین دلیل هم میل به پرخوری کاهش پیدا می کند. از این گذشته فیبرها باعث عبور راحت مدفوع از روده ها شده و با مشکل یبوست مقابله می کنند.

     

    مقابله با بیماری ها

    در حالت کلی ویتامین ها، ترکیبات آنتی اکسیدانی و فیبرهای موجود در میوه ها و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن دارد. نتایج پژوهش های متعددی نشان داده است که مصرف زیاد میوه و سبزیجات خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سرطان و دیگر بیماری ها را کاهش می دهد.فلفل دلمه ای جزو سبزیجاتی است که حاوی بیشترین میزان ویتامین C می باشد. این ویتامین خواص آنتی اکسیدانی دارد و برای مقابله با بیشتر بیماری ها لازم است. کمبود این ویتامین اضطراب و استرس را در وجود شما بالا می برد.

    خودتان هم بهتر می دانید که استرس منشأ بسیاری از بیماری هاست برای همین هم اگر آدم مضطربی هستید، سیگار می کشید و یا جنینی در شکم دارید نیازتان به ویتامین C به مراتب بیشتر است. یعنی ۱۲۰ میلی گرم در روز. ویتامین C بسیار موثر و مفید است و تأثیر ویتامین های A و E را بالا می برد. این ویتامین برای ساخت سلول ها و بافت های بدن، بهبود جای زخم و جذب آهن لازم است. از این گذشته این ویتامین با همکاری کاروتن و ویتامین A از ابتلا به بیماری های مزمن پیشگیری می کند.

    برای همین هم توصیه می کنیم با افزایش مصرف فلفل دلمه ای باک ویتامین C تان را پر کنید تا از بیماری های مختلف دور بمانید.فلفل دلمه ای به ویژه از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، کاهش قدرت بینایی و گرفتگی بینی پیشگیری می کند. مصرف این سبزی راهی است برای جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه،آرتریت و جلوگیری از افزایش کلسترول بد خون.

     

    کلمات کلیدی : از همچنین (چربی) «فلفل ،آیا ؟گرچه آ آب آدم آزاد آسیا آفریقا آمریکای آن آنتی آنتی‌اکسیدان‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی آنجا آنها آهن آهن، ابتلا اثر ادویه اروپا اروپا، از است است این است علاوه است،کاهش استاگر استرس استفاده استفلفل استلیکوپن اسپانیا اسید اش فلفل اشتباه اشغال اصلی اضطراب اطلاق اعتماد افراد افرادی افزایش البته العاده اما امروزه املاح اندونزی اندک انگلستان اهل اوج اکسیدان اکسیدانی اگر ای ای ای فلفل ایجاد ایرلند این اینکه ب با بازدید بازیگران باشد باشد باعث بافت بالا بالای باک باید بتاکاروتن بخش بد بدانید بدن بدن، بر برای بربیایندفلفل برد برد خودتان برگشت بزرگترین بسیار بسیاری بماند بمانیدفلفل به بهبود بهتر بهترین بود بوده بومی بگوییم بیش بیشتر بیشتری بیشترین بیماری بیماری‌های بینایی بینی تأثیر تا تاثیر تامین تان تبدیل تحقیقات تخریب تخریبی تر ترکیب ترکیبات تری ترین تشکیل تغییر تندی تهیه توانند توانید توسط توصیه تولیدکنندهٔ تیر جای جذب جزو جلوگیری جمع جنوبی جنینی جهان حالت حاوی حجیم حفظ حمل حمله خاطر خانواده خصوص خطر خواص خواهد خواهید خود خودرو خوردن خوش خون خونی داده داده‌اند، دارای دارد دارد رنگ‌های دارند،تاثیر دارید داشت دانهٔ دانید در درصد درمانی دلمه دلمه‌ای دلیل دهد فلفل دهدفلفل دو دور دوی دیابتی دیگر دیگری را رابطه‌ای راحت راحتی رادیکال رادیکال‌های راهی رسد رسیدنِ رسیده رنگ رنگهای رنگ‌های روده روز روی رگ‌ها رگ‌های ریزمغذی ریسک زخم زرد زرد، زمان زمین زودهنگام زیاد زیادی زیبا زیبایی زینک ساخت ساز سازهای سال سبز سبزی سبزیجات سبزیجاتی سراسر سرشار سرطان سرطان‌هایی سفره سلامتی سلول سلول‌ها سپس سکته سی سیب‌زمینیان سیری سینه،آرتریت سیگار شد شده شفاف شما شما، شمال شود شوندلیکوپن شکم شیرین» شیوه صفحات طبیعی طعم طلا طولانی عامل عبور عروقی، عصب علاوه عناصر عوض عکس غذاهایی غذایی غنی فرمائید فروکتوز فسفر، فصول فلاوونوئیدها فلاوونوئیدهاست فلفل فواید فوق فولیک فیبرها فیبرهای قبل قدرت قرمز قرمز، قرمزتر قلبی قلبی،تخریب قوی قیمت لازم لیپیدهای لیکوپن لیکوپنکمتر ماده مانند ماه‌های متعددی متنوع مثانه محسوب مختلف مختلفی مخرب مدت مدتی مدفوع مراتب مرداد مرور مرکزی مزمن مس، مشکل مصرف مضطربی معدنی معده معرض مغذی مفید مقابله منبع منبعی منشأ منیزیم مهمی مواد موثر موجود مورد مولکول‌های مکزیک مکزیک، مکمل می میزان میل میلی میوه می‌توان می‌تواند می‌دانید می‌شد می‌شود می‌شود می‌شود با می‌شوندفلفل می‌شوندهموسستئین می‌کنند، می‌کنند،فیبر می‌گذارد می‌گذاردهر می‌گذارند آیا نارنجی نامیده نتایج نشان نشستن نظیر،سرطان نقش نوبه نوعی نیاز نیازتان نیز نیست نیستید ها ها در ها، هاست های هایش فلفل هر هرچه هستند هستند هستند نام هستند، هستندهر هستید، هم همان همه هموسستئین همچنین همکاری همین هنگام و وجود ویتامین ویتامین‌ها ویتامین‌های ویتامین‌هایی ویژه ویژگیهای پانکراس پتاسیم، پر پرخوری پروتئین پروستات، پس پوست پژوهش پیدا پیش پیشگیری چرا چیده چین کاروتن کاروتنوئیدها کاروتنوئیدی کالری کامل کاملا کاهش کدام کردن کریستف کریپتوگزانتین کشید کلسترول کلسیم، کلمب کلی کمبود کمی کند کند برای کنند کنند کننده کنندهٔ کنید کنیم که گذشته گرفتگی گرم گسترش گلوسیدها گلوکز گمراه گوشت گونه‌های گیاه یا یافت یافت،اما یبوست یعنی یکی

     

  • تو بیا
  •  

    در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :

    مطالب مرتبط

    دیدگاه ها

    نظر شما برای “فلفل دلمه ای”

    دیدگاه ها بسته شده اند.